|
|
发表于 2023-5-3 19:22
|
显示全部楼层
来自： 四川省成都市 电信
首先，要看楼主知道什么是kong干饭不
如果你不知道，你去纠结这个字就没有意义
很多四川人不知道什么是kong干饭
大致意思其实有两层，一层就是要过滤米汤，二次上蒸
第二层意思是kong干饭往往要添加一些垫底的食材，比如红薯，南瓜，四季豆之类。但是多数情况是蔬菜之类，比如四季豆，而且一般是要先炒，加些油盐辣椒酱，这样蔬菜才有味道。
吃法也和白米饭不同。kong干饭是直接当饭菜一起吃，往往不再添加其他菜肴。
把下边带有味道的蔬菜直接搅均匀就可以直接吃。
最常见的感觉就是四季度kong干饭
|
|
