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xincheng235 发表于 2024-01-20 16:29 本帖最后由 xincheng235 于 2024-1-20 16:59 编辑 以前我也是这样想的。。。但是请不要用普通商业思路,来套用餐饮行业。。。餐饮行业的产品是非标准件,个性化很强!原材料很重要,直接对产品的品质和口味有很大影响。基本上生意好的老店,都有比较固定的进货渠道。同时,餐饮还有个损耗和成本控制的问题。。。成本控制不好,利润不够,就会出现人又累,利润却不高的情况。。。一旦遇到这种情况,经营者就很容易婆烦。。。就很容易走上歪路。然后要么出个大事洗白,要么在上游原材料上节省。。。然后每况愈下,逐渐衰败。很多新手小白,没有挣到钱,甚至亏钱,就是这个上面吃了亏。。。因为餐饮行业门槛低,都不重视上游原材料的问题,以为拿到钱,到处都能采购,问题不大。结果等到实际上手,才发现不是那么回事。。。举个简单例子:面馆的素菜叶子 当然,还要一条最重要的:餐饮行业,不管做什么,都是累!!!只有累、很累、特别累、极其累的差别。。。亲眼看到自己家老头辛苦了几十年。。。所以弄死不准我干这个行当。。。所以,想进军餐饮行业的,一定想清楚:自己能坚持下来不?能吃的了这个苦不?最好的办法就是,亲自去打工,到自己想从事的餐饮店子钟去做1年,应该就能搞清楚了!!!
那年的风 发表于 2024-01-20 15:06 写不完,根本写不完
二手西站 发表于 2024-01-21 00:59 来说过赚钱项目,在有钱人小区承包垃圾
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