求助坛友，哪家红油好吃？不辣但香那种。做凉拌菜拌面条抄手

嗨吃不胖 UID 337051

天主堂鸡片的红油香

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leizai UID 274345

不加添加剂，香味只管得到一整，要想辣椒香味足，灯笼椒搭配牧马二荆条嘛，小火炒后用刀剁碎，或者碓窝处理成辣椒面
小榨菜籽油烧熟后用洋葱，芹菜，大葱炼葱油，
油分三次三个温度泼入辣椒面
最后加点八角，三奈，丁香，香叶，小茴香等香料粉，还可以撒点熟芝麻
密封静置24/36小时后让海椒面，油，香料互相融合即可

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Q得你出不赢气 UID 962462

自己要弄好太J2复杂了
不如京东“川娃子红油”
投10块左右一瓶瓶
没得手艺的话，这个算是可以了

不舍昼夜的昆哥 UID 1000564

彭州老四的红油是我吃过最巴适的，没有之一，建议尝试。

guardiangel UID 620131

不舍昼夜的昆哥 发表于 2024-1-2 15:50
彭州老四的红油是我吃过最巴适的，没有之一，建议尝试。

我也关注了这个娃儿，还没买过他家的东西给，晚上告一哈

麦跑 UID 114656

不舍昼夜的昆哥 发表于 2024-1-2 15:50
彭州老四的红油是我吃过最巴适的，没有之一，建议尝试。

彭州老四是？上周才跑了一趟彭州逛庙。。。网上有的卖哇？

麦跑 UID 114656

Q得你出不赢气 发表于 2024-1-2 15:25
自己要弄好太J2复杂了
不如京东“川娃子红油”
投10块左右一瓶瓶

ok，如果没有更好的店里搞的，就改天试试这个成品的

麦跑 UID 114656

guardiangel 发表于 2024-1-2 16:34
我也关注了这个娃儿，还没买过他家的东西给，晚上告一哈

是哪儿关注？哈哈，第一次听说这个人

麦跑 UID 114656

leizai 发表于 2024-1-2 15:08
不加添加剂，香味只管得到一整，要想辣椒香味足，灯笼椒搭配牧马二荆条嘛，小火炒后用刀剁碎，或者碓窝处理 ...

嗯，感谢专业方子。。吃的不多，觉得自己做有些太费劲

麦跑 UID 114656

嗨吃不胖 发表于 2024-1-2 14:16
天主堂鸡片的红油香

他们家卖单独的油么？天主堂有很多家，不知道哪个比较好。