有没有需要红薯粉的？接受预定了

zhengrs UID 145440

l10741 发表于 2023-12-13 18:21
四川红苕大县，普州市安岳县

我们资中也有

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二零一 UID 867684

zhengrs 发表于 2023-12-13 18:27
要不要来点

才回去带了来

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不浪漫的家伙 UID 972594

我喊我朋友从乐至带的8块。。
说实在的这个是真巴适。。。
比从超市买的好太多了。。。
10块价格不贵。。

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zhengrs UID 145440

不浪漫的家伙 发表于 2023-12-13 19:29
我喊我朋友从乐至带的8块。。
说实在的这个是真巴适。。。
比从超市买的好太多了。。。
10块价格不贵。。

主要是我们这个干净，全是井水过滤的，而且过了两次

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何三哥 UID 1152612

从栽红苕开始算起，翻红苕藤，挖红苕（去红苕藤藤拿锄头挖，用双手麻红苕），搬红苕，洗红苕，打红苕，沥红苕，漂红苕粉，晒红苕，四川的天气晒红苕粉太难了。我觉得至少要卖15一斤

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张火药 UID 974574

https://m.toutiao.com/is/i8JKyypC/?=
这是b站视频博主山药，他用100斤红薯打粉，最后生成了不到11斤红薯芡粉。当然，他只是为了拍视频，不是专业的。我估计专业的还能提升几斤产量。

以前我帮老家是资阳的一位厨师卖他家自产的红薯粉丝和芡粉。那叫一个资格。全部洗干净削皮，周边很多朋友托我回购。现在他不卖了，赚不了钱。红薯直接喂猪。
https://www.52ch.net/thread-4969575-1-1.html
现在市场上是有便宜的，根本没洗干净、不削皮，这样产量才能最大化，关键还掺了很多木薯淀粉进去。楼主这样洗干净了，把缝缝里削干净，价位还是合理。

跟往事喝一杯 UID 625262

你这个是晒干的还是烘干的呢？冬天晒干速度慢了怕有怪味哦？确保味道正常跟我来十斤

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张火药 UID 974574

跟往事喝一杯 发表于 2023-12-13 21:14
你这个是晒干的还是烘干的呢？冬天晒干速度慢了怕有怪味哦？确保味道正常跟我来十斤 ...

市面上，遇到良心一点的，稍微冲洗一下，根本不削皮，连根根带皮皮搅碎，导致皮皮氧化后粉浆发灰。于是又用酸水来浸泡粉浆，把颜色漂白。这种粉丝晒干后闻着酸臭。
资格的可以闻到红薯香味

跟往事喝一杯 UID 625262

张火药 发表于 2023-12-13 21:26
市面上，遇到良心一点的，稍微冲洗一下，根本不削皮，连根根带皮皮搅碎，导致皮皮氧化后粉浆发灰。于是又用酸水来浸泡粉浆，把颜色漂白。这种粉丝晒干后闻着酸臭。
资格的可以闻到红薯香味

农村自己弄的好多也是霉臭，因为没晒到太阳，好长时间阴干的。

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