楼下新开一家牛肉面馆子！pei死了做不到好久！

linfuping666 UID 870362

潇帅 发表于 2023-07-10 09:59
小面好像我还没遇到过粗面，空心菜是小面标配，我邻桌那个兄弟吃了几口就走了，我还吃了一半才走～～～

这个季节就用空心菜或者油麦菜也比莲花白好嘛！话说回来，在外面吃面还没吃到过放莲花白的！

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156816028 UID 263828

赤道冰岛 发表于 2023-07-10 09:59
没得一家牛肉面馆是货真价实的新鲜牛肉，不上科技，加上人工房租水电损耗七七八八的开销，卖15块等于做善事

去内江民族路 人家的牛肉在店里切

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工程保函 UID 980590

linfuping666 发表于 2023-07-10 15:12
20多能买到牛肋条！冻货哈

新鲜肋条，白家36，上礼拜买了三斤，没少重量

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赤道冰岛 UID 1236251

156816028 发表于 2023-07-10 15:33
去内江民族路 人家的牛肉在店里切

我就是内江人，家里有远房亲戚卖面。万不得已，一般不在外头吃饭吃面

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蛋卷超人 UID 1161

linfuping666 发表于 2023-07-10 15:12
20多能买到牛肋条！冻货哈

对啊，所以馆子里面更低

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四川白酒李翔 UID 156802

这个价格没问题，我找自己原因，一定是因为自己不是他的目标客户

赤道冰岛 UID 1236251

yq19860905 发表于 2023-07-10 14:16
你摊开说一下，看看咋做不出来？如果一天就买几碗那确实做不出来

馆子里最少最少要三分一纯利润才做的起走。肉不加保水剂烧出来，一坨肉成本就是一块钱上下

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520KANGTA UID 15302

大花鱼 发表于 2023-07-10 10:07
喊老板去吃16元的瓷碗面，给他上一课

你这个16的面在哪里 我要去会一会它

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世路 UID 250027

ninenove 发表于 2023-7-10 09:36
36二两牛肉面，这价格是堪比机场哦。

我是经常去重庆的，这家是把重庆卖面的模式带过来操作了，比如不卖一两，强制二两或三两。

而且在重庆路边普通面馆卖二三十一碗牛肉面的很多，而且就是普通面馆。无非就是牛肉大坨的给你些，面汤没有啥子区别。

嘻嘻M2 UID 113366

大花鱼 发表于 2023-07-10 10:07
喊老板去吃16元的瓷碗面，给他上一课

这个冻牛肉吃起有如嚼蜡啊

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