吃喝能人多，来请教一下关于藏香猪鲜肉在成都销售的问题！

陈默大哥 · 发表于 2020-5-15 08:17

我屋头每天都要吃肉，没得肉都不香

Max0635 · 发表于 2020-5-15 08:27

原来经常和卖冷鲜猪肉的打交道。
以前公司的猪肉风冷敞口冷藏柜卖的还不错，各个连锁鲜肉品牌都有合作，我做售后维修。
黑猪肉不愿联营，可能他们有自己固定的渠道，自己的公司，食品安全一系列手续，物流，供应量。有个客户雷波的客户，好像是野租儿给带上再买，南门某个菜市场租了一个铺子。
利润再大，没得量，也不得行。很多黑猪肉只买上午生意。

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新村老牛 · 发表于 2020-5-15 10:05

物以希为贵，国人还是喜欢尝鲜

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yyh1918 · 发表于 2020-5-15 10:06

Max0635 发表于 2020-05-15 08:27
原来经常和卖冷鲜猪肉的打交道。
以前公司的猪肉风冷敞口冷藏柜卖的还不错，各个连锁鲜肉品牌都有合作，我做售后维修。
黑猪肉不愿联营，可能他们有自己固定的渠道，自己的公司，食品安全一系列手续，物流，供应量。有个客户雷波的客户，好像是野租儿给带上再买，南门某个菜市场租了一个铺子。
利润再大，没得量，也不得行。很多黑猪肉只买上午生意。

确实是，现在对这个量确实没有底

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tim888 · 发表于 2020-5-15 10:23

yyh1918 发表于 2020-05-14 22:43
几年前进过伊藤的，量小的可怜，挣不到到钱不说，还倒亏

没办法，卖场些都是压账期，60天算好的了。
你这个价格只能做高端点的市场，别浪费精力时间在普通人身上。
市场都是砸出来的，入驻伊藤之类的你还得出点血让他们主推才行，广告也得多用心。
可以在高端社区或者地段开肉铺，和普通猪肉一起卖，差异化销售。
前期就不要想着多赚钱了，能控制好各方面成本，尽量少亏些就好了。主要还是得培养客户消费习惯，不容易啊

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yyh1918 · 发表于 2020-5-15 10:45

tim888 发表于 2020-05-15 10:23
没办法，卖场些都是压账期，60天算好的了。
你这个价格只能做高端点的市场，别浪费精力时间在普通人身上。
市场都是砸出来的，入驻伊藤之类的你还得出点血让他们主推才行，广告也得多用心。
可以在高端社区或者地段开肉铺，和普通猪肉一起卖，差异化销售。
前期就不要想着多赚钱了，能控制好各方面成本，尽量少亏些就好了。主要还是得培养客户消费习惯，不容易啊

高见

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