老王私厨寻味记： 来一盆热情似火的来凤鱼，麻辣鲜香嫩，爽翻在这个夏末秋初

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简直秀色可餐！！
餐饮门店需要油烟净化器的可以找速腾环保哟~~~！

無極3987 UID 983878

王总，能不能发个青花椒鱼的做法。在重庆生活了几年，经常吃重庆人和那边的 青椒鱼（青花椒）  汤是白色的，用的青花椒   。吃起来一股青椒的麻香，鱼汤的鲜香。

michaelold UID 229232

提莫 发表于 2017-8-25 09:58
好想吃~~

自己动手吧

michaelold UID 229232

兰亭花无序 发表于 2017-8-28 17:57
下盘回自贡 吃

回自贡应该 鱼溪鱼

michaelold UID 229232

無極3987 发表于 2017-9-1 00:50
王总，能不能发个青花椒鱼的做法。在重庆生活了几年，经常吃重庆人和那边的 青椒鱼（青花椒）  汤是白色的 ...

你哪个是火锅鱼，青花椒zi油。改天出个2.0版本

無極3987 UID 983878

michaelold 发表于 2017-9-1 12:36
你哪个是火锅鱼，青花椒zi油。改天出个2.0版本

要的，给王总沏茶。 坐等2.0。 网上搜了很多青花椒鱼做法，看起都不对头。 还有就是 青花椒（活的） 菜市场不好买啊，不晓得大超市有没得卖的。

michaelold UID 229232

無極3987 发表于 2017-9-1 12:42
要的，给王总沏茶。 坐等2.0。 网上搜了很多青花椒鱼做法，看起都不对头。 还有就是 青花椒（活的） 菜市 ...

你的那篇80后的帖子，深有体会，勾起我童年的记忆，关注我公众号多交流，另，鲜椒可以买到抽你了真空的冰鲜货

無極3987 UID 983878

michaelold 发表于 2017-9-1 12:45
你的那篇80后的帖子，深有体会，勾起我童年的记忆，关注我公众号多交流，另，鲜椒可以买到抽你了真空的冰 ...

那个帖子都是写的土办法弄的东西。映像最深的就是 烧青海椒（不晓得是二荆条还是撒子，感觉又没得二荆条长，小时候地头自己种的海椒）， 还有就是柴火焙干辣子。 现在偶尔也还看的到老成都在街边边上用柴火焙。

無極3987 UID 983878

微信关注了，我也喜欢整吃的，没学过厨，没事给家人整菜耍。

全叔hous UID 938044