年前就跟几个朋友约好了年后过来聚个餐,就在上周末他们订好了位置,让我直接过去。没想到竟然是吃日料,本人其实平时对日料都不怎么感冒的,不过既然朋友都已经订好了,就还是得去吃一下,结果收到意外惊喜,一次只是因为见朋友一面的聚餐,变成了对这儿恋恋不忘还想再来的骚动。刚进去之后,就被整体的风格吸引住了,非常适合装逼拍照的地方,装修风格还原了日本料理最真实的样子,另一个爱吃日料的朋友在日本待过一段时间,就觉得这家的装修风格回归本真,就选了这家,更值得一提的是这里的菜品,每道菜都很新鲜精致,现在回想起来都还直流口水!
这个是他们室内的环境,很雅静,有单独的包间,特别适合朋友一起聚餐,商务谈事情等,每一个细节他们都很讲求精致,餐具的摆放,用餐的最佳距离,每个细节设计的都很精心巧妙,刚坐下后就有一种放松舒服的感受,很享受啊!
三文鱼寿司看起来特别棒,摆盘细丝精巧,三文鱼鲜嫩多汁,其中一个朋友是品鉴日料的高手, 第一口便品尝出食材的新鲜度,判定食材为当天选购,口感软滑鲜嫩,香糯松散,同时,在米的选择上,也刚刚好,在米的韧度上不会垮也不会硬,口感还有点儿弹牙。三文鱼的鲜嫩配上韧度恰到好处的米,呈现的是一道简单却入口回味无穷的菜品。听店面老板介绍,他们的食材选用有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼,并且三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,炙烤过的三文鱼口感更加的香嫩,肥而不腻。
还有这个刺身拼盘,我们都知道品鉴美食看色香味三处,鸿霖的这道刺身拼盘,单从色泽上看,就能感受肉的新鲜,品尝下去,肉很肥美,嫩而不粉,吃上去不会觉得腻,蘸一点店里特制的芥末,会使味道更鲜明,两者的味道完美融合,味蕾顷刻间得到享受。鸿霖店里特制的芥末与普通芥末不同,不刺鼻,不会又刺激感。
秘制扇贝,这也是一道非常值得推荐的菜品,将鸡蛋和芝士混合浇在扇贝上烤制,鸡蛋的爽滑和芝士的浓香牢牢的将扇贝的鲜味锁住,吃上去层次分明,味蕾洞开,再辅以新鲜鲟鱼仔,让这道菜品看起来更加吸引人,口味层次也更加丰富,之前去过很多家日料店,扇贝也是必点菜品,鸿霖的这道秘制扇贝是我品尝过最精致,让我最无法忘怀的,菜品的色泽搭配讲究的摆盘,一道美食盛宴就从他出现的那一刻诞生了!
素食沙拉, 我觉得是吃日料必点的一道菜,荤素搭配,不仅在进餐营养上搭配的合理,口感上,更是调和菜品的必备。 我们点的菜比较多,我也没有一一拍照,让一个对日料不感冒的我,总在寻找下次再来的机会,本来想着过几天约朋友一起过来的,刚好,老板告诉我了个好消息:他们3月5号正式开业,到时候会有活动,免费请属猴的人吃霸王餐,真是属猴的朋友的福音啊!说是4人消费,可享受1位属猴的顾客免单,5个人包括5个人以上去的话可享受2位属猴的顾客免单!属猴的朋友单独去的话可享受六折优惠! 以下广告,hide了---by admin 这家店叫鸿霖,地址就在中粮香颂丽都的商业街,星巴克旁边,找不到就直接导航吧!
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