我们都是按时交作业嘞乖娃娃：禅悦素食试吃。

扯谎妹2 UID 604950

首先，依旧按照惯例，感谢组织提供这次高大上的试吃机会~再次感谢美丽的［小小小路］小编给我这次黄金替补的机会，让我有幸参与一次BIG十足的试吃活动~~~~~~~

（我们几个网友私底下已做好协商，上图必上马）

下面，各方面说一次这次试吃的体验。（以下图片纯属手拙，大家凑合看）


【环境】★★★★★ （满赞赞嘞5颗星星儿）：
地址位于人民南路48号首座C座19楼(万丽酒店(原首座富豪酒店))，非常好找。
上了19楼后，电梯门一打开扑面而来古色古香的气息，从装修到各种装饰，再至每个服务员的服饰。无不充满着禅意，各种细节到位。整个堂子可以容纳70号人，无论是聚餐、约会还是请客户吃饭，绝逼拿得出手。



【服务】★★★★★ （服务必须点赞）：

  说到这个服务不得不说以下几点：
1、服务态度非常好，茶水只要喝了就马上上茶，各个都是机智Boy。
2、每道菜上上来都会很细心且耐心的讲解，有什么问题也会不厌其烦的解答。
3、非常礼貌，用词也很讲究，上菜不说上菜，会说“为您起菜了”之类的；一坐下就主动来告知WIFI的账号和密码。
4、每个服务员都比较有颜值，不是什么歪瓜裂枣的长相，老板在选人的时候肯定是要求了身高和脸的，我想说：老板，你娃太贼了。
5、重点说一下这个，由于是该店位置在19楼，上电梯要有专人帮忙刷卡的，门口有个负责接待、刷卡的小哥，那叫一个帅呀！！！！浓眉大眼，高鼻梁，啧啧。看到这个接待小哥心情大好，走之前下了楼还不忘再多看几眼，感觉自己寿命都长了些，推荐大家去强势围观！哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈


【味道】★★★☆：
先来说一下这家的特色，全素食，这个看名字就知道了。
他们是以套餐形式贩卖的，168元一份，一份也就是一个人的量，所以你几个人来吃就要点几个人的168。有点贵。可以充会员，1000起充，充了之后每次来就是会员价，貌似是118左右一套。
其次，他们的套餐当天全场只有一种，等于说你去吃，全场人都和你吃的一样。不过他们的套餐内容会根据节气有所改变，服务员说大概半个月会换一次菜式。虽说是素菜，也给人感觉是古色古香的中餐，但是老板介绍说他们的菜品融合了各种元素，中餐、墨西哥菜、日料、西餐等等风味。
这个是菜单~是不是很有份儿呀
展开后就可以看到就这段时间的套餐内容
这个是在菜单右边的字样，也就是禅悦素食中的食物所蕴含的内容以及传达的理念吧


餐 前 茶 ：
［苦丁茶］ - 六味之苦
一杯淡雅素净的苦丁茶打头阵，确实有点苦，但是还是蛮好喝的，服务员介绍这个苦丁茶说“清热名目，不含茶碱，喝了不影响睡眠的”。



开 胃 菜 ：
［酱香脆萝卜配花生仁］ - 六味之酸
萝卜是挺脆的，我平时不爱吃榨菜之类的，这个还能接受。


饮 品 ：
［椰汁红豆］- 六味之甘
很香也比较浓郁的椰汁，红豆的味道大部分被椰汁给掩盖了。不过还有能品尝到红豆很粉厚的口感。



凉 菜 ：
［雪莲菌刺身 ］- 六味之淡
这道菜非常的有卖相，食材是银耳和雪莲菌，沾着酱油和芥末吃。芥末的味道比较淡。银耳口感很脆，很喜欢。雪莲菌相对银耳稍微绵一点。是一道好看又有特色的才菜品。



［上素夫妻肺片］ - 六味之辛
由榆耳、豆腐干、竹笋组成素式四川名菜夫妻肺片。榆耳口感不错，豆腐的味道比较重，掩盖了其他两样食材的味道。


点 心 ：
［牛蒡脆秋葵手卷］ - 六味之咸
带有日本料理风格的菜品，由海苔包裹生黄瓜丝、炸过的牛蒡丝以及秋葵组成，配以少量沙拉酱。与其说是六味之咸，不如说是六味之脆，哈哈，因为这道菜从外到内都是脆的。这个菜味道还不错，也很有特色。




主菜：
［宫保杏鲍菇］- 六味之辛
就是宫保鸡丁的口味，食材换做了杏鲍菇配以腰果，杏鲍菇的口感配合腰果的香脆，蛮不错的。不知道厨师有没有想以此来达到以假乱真的效果，吃过类似的素食菜品，有素菜烹煮后吃起来像肉的，如果这道菜的厨师有这个想法的话，那效果还没有很好的达到。


［福袋］ - 六味之咸
一道有卖相也有特色的菜品，类似中式的烧麦，豆腐皮包裹着各种菌类以及剁碎的豆腐。福袋外像绳子一样捆绑着的是海苔，海苔以上是香脆的口感，以下部分是软软的豆腐皮。咬开福袋还有汁水溢出。推荐大家尝试。唯一不足的就是内裹着的豆腐的味道稍微有些重了。



［秋菊黄豆汤蔬菜火锅］- 六味之淡
这道火锅有两层：
   下层是放在炉灶上不断加热烹煮的汤锅，汤是由优质大豆熬成，汤内含有香菇和核桃菌（此菌相貌类似核桃，口感Q脆，很不错）。可以将配菜豌豆尖、粉丝、豆腐皮以及非洲冰草加入汤内煮着吃。喝汤的时候在碗内配有一小块芝麻酱块加以调味，还有小米辣、葱花、炼乳等配料。
   汤锅上层放有一笼粗粮，土豆、马蹄莲、红薯、玉米。可沾炼乳吃。


这盘就是配菜豌豆尖和非洲冰草，我读书少见识短，第一次看到这个非洲冰草，上面凸出的并不是水珠，而是植物自带的，乍看就跟露珠似的。吃起来脆脆的，有点点酸味，同桌的网友说这个菜不宜煮久了，煮的越9味道越酸。看起来好可爱的植物~


主 食 ：
［菌香蔬菜炒饭］ - 六味之咸
用各种菌类和橄榄菜做成的酱香味的炒饭。这碗饭我不是很喜欢，吃过类似的酱香饭，这道菜感觉米不是很好，酱香味也不够足。可能是因为素食理念，东西都比较清淡吧。




甜 品 ：
［素烤脆柿］- 六味之甘
烤过的柿子，盛放在炒过的大米上面，与传统定义上的甜品不一样，给人眼前一亮的感觉。说是甜品，但不同于普通甜品的甜腻，柿子口感清脆，带着淡淡的甜味。经过烹烤之后，去掉的柿子原本涩口的感觉，保留了柿子本身的甘甜，一口咬下去，还有些许汁水。创新、好看，味道也不错。虽说炒过的大米可以食用，但是实在是食之无味，入口也太过生硬，装饰作用，也就不建议尝试了。




总结下：
这家餐厅够逼格、有特色、位置好、服务棒，味道也还行。聚餐可以大家一起体验一下，请客户什么的比较有面子，约会的话也是不错的选择。喜欢素食的朋友可以到这里体验一下~

思念未央 UID 127112

逼格太高了

小小小路 UID 922833

zlyccx UID 920108

这作业交的我都不好意思再交了