寻寻觅觅终于找到家好吃的烧烤店，泸州特色，味道巴适的很。

198712tlp_1220 · 发表于 2015-7-10 22:56

作为一个资深的吃货，虽然没吃遍成都大大小小的馆子，但是成都苍蝇馆子50强也还是吃的差不多了，啥子火锅，串串，烧烤也没少去吃。不过一直都觉得成都的烧烤味道很一般，没LG老家的烧烤巴适。他们家有一种特有的豆腐干那叫一个巴适，成都从没看到过那种烧烤。记得第一次去LG老家，我们2个人就狠狠干了50串豆腐干，啥子概念，就光吃豆腐干。undefined现在想想当时有好狠，能把那么多豆腐干干完。今天朋友请我吃饭，说实话一谈到吃啥子真有点伤脑筋。就在好吃一条街上闲逛。路过一家门店，一个老板端出一盘热气腾腾的龙虾从我旁边飘过，好香啊undefined朋友听我说，那要不就试试这家。好吧，说干就干，谁让我是一个好吃嘴呢，对好吃的东西无法抗拒。一问价格，老板爽快的回答，20.天。不会吧，现在还能有20一份的龙虾吃，我就说不会是死的虾子吧，别人老板说了，绝对是活得哈，可以尝尝，新鲜的味道跟死的不一样。半信半疑，来了一份。他们家还有烧烤，听老板介绍说是泸州特色。今天还有泸州特有的豆腐干，我更兴奋了撒，来成都那么久不是乐山烧烤就是宜宾烧烤的，其实真的很怀念LG老家的烧烤，正好也就是泸州。

听了老板的推荐，点了他们的特色菜，后面就边吃龙虾边等待烧烤了。先给龙虾来个大图
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味道确实很不错哈，属于重口味的那种，又麻又辣，比某些出名的龙虾店的龙虾还要好吃，肉质比较嫩，鲜。
三下五除二，就干了一份龙虾了，我们点的烧烤还没好，就再要了一份田螺，以前在新华公园后面那一个小区找到一家好吃的田螺外，其他的都觉得不是那么好了。他们家的就跟那边味道差不多，都是重口味，别人老板就说了，我们是重口味，所以菜品基本都是重口味的。

他们不知道这正和我意。
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老板一直推荐的神仙鲫鱼，说实话只晓得是鲫鱼做的，但是不晓得是怎么弄得。老板又说了，也就是凉拌鲫鱼，？？？在成都也就吃过烤的，凉拌是怎么弄得。我一向对吃的就有研究，好奇来了，就追着老板问怎么做的，他就说了一句：先蒸熟然后放调料。看来这调料是关键。好吧，继续等待吧························一份龙虾，田螺都整完了，终于端出来了。
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