俺们52ch的试吃先锋队又在宋哥的号召下聚在了一起,这回FB的地方是高升桥路22号的重庆福升元老味火锅。位置很好找,就在著名的三哥田螺隔壁。店店堂子不是很大,但是坐满了人,生意好得很。
我们选得是红锅,锅底红艳艳的,散发着浓重的牛油味道,香香的。
菜品很丰富,什么铺盖毛肚、大刀腰片、黄喉、雪花肥牛、功夫黄瓜...摆了一桌子。
鸭肠很新鲜,上面的油打理的也很干净,长长的一根,夹住鸭肠放在锅里涮个10多秒就可以吃了,麻辣爽脆。
千层肚也不错的说,很化渣,不绵扯。
特别是鱿鱼须,烫好以后爽口弹牙,QQ的口感,那叫一个好吃!
现炸酥肉,分量十足,上桌一下子就被抢光了。
两个手掌那么大的鲳鱼,一条足有一斤多,只有一根主刺,吃起来灰常感口的说。
麻辣牛肉事先码过味道,烫好以后略带嚼劲,带有淡淡的孜然味道,吃起来很香。
以前烫火锅喜欢吃土豆,现在有了新欢——山药,水灵白嫩,脆的和粉的都很好吃。
蛋炒饭也不错的说,粒粒分明,吃得出来是现炒的。
最后上的红糖糍粑,外酥内糯,配合酽酽的红糖浆,吃起来又香又甜,吃完大家有追加了一份儿。
再一次的扶墙而出,感谢宋大师,52ch,福升元老味火锅组织这次活动,祝美女老板娘生意兴隆。顺便说一下,这家火锅除了点菜,还有自助的形式:59元一客,不包括锅底、油碟和酒水。那么好的味道,那么好的菜品,很适合大胃王的你哦!
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