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俺们52ch的试吃先锋队又在宋哥的号召下聚在了一起，这回FB的地方是高升桥路22号的重庆福升元老味火锅。位置很好找，就在著名的三哥田螺隔壁。店店堂子不是很大，但是坐满了人，生意好得很。
我们选得是红锅，锅底红艳艳的，散发着浓重的牛油味道，香香的。
菜品很丰富，什么铺盖毛肚、大刀腰片、黄喉、雪花肥牛、功夫黄瓜...摆了一桌子。
鸭肠很新鲜，上面的油打理的也很干净，长长的一根，夹住鸭肠放在锅里涮个10多秒就可以吃了，麻辣爽脆。
千层肚也不错的说，很化渣，不绵扯。
特别是鱿鱼须，烫好以后爽口弹牙，QQ的口感，那叫一个好吃！
现炸酥肉，分量十足，上桌一下子就被抢光了。
两个手掌那么大的鲳鱼，一条足有一斤多，只有一根主刺，吃起来灰常感口的说。
麻辣牛肉事先码过味道，烫好以后略带嚼劲，带有淡淡的孜然味道，吃起来很香。
以前烫火锅喜欢吃土豆，现在有了新欢——山药，水灵白嫩，脆的和粉的都很好吃。
蛋炒饭也不错的说，粒粒分明，吃得出来是现炒的。
最后上的红糖糍粑，外酥内糯，配合酽酽的红糖浆，吃起来又香又甜，吃完大家有追加了一份儿。
再一次的扶墙而出，感谢宋大师，52ch，福升元老味火锅组织这次活动，祝美女老板娘生意兴隆。顺便说一下，这家火锅除了点菜，还有自助的形式：59元一客，不包括锅底、油碟和酒水。那么好的味道，那么好的菜品，很适合大胃王的你哦！
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发表于 2015-3-30 06:49
楼主
