有没有觉得安仁新场的血旺都是假的

糖心小蛋黄 · 发表于 2017-2-14 16:09

hujiesc 发表于 2017-2-14 15:21
记得小时候的血旺都是粘牙齿，煮老了的还能有那种蜂子科，有嚼劲，现在的你跟他说喊他煮老点，他就说是这个 ...

就是，我记忆中的血旺也是这样的

my7408695 · 发表于 2017-2-14 16:11

hujiesc 发表于 2017-2-14 16:07
也就是说，根本不用担心是不是真血的事？

这个，说真的我确实是没见过重新冲成血的血粉，因为确实没必要，接一头猪的血才只要几块钱，如果这都做假，这利润实在太低了。

my7408695 · 发表于 2017-2-14 16:15

hujiesc 发表于 2017-2-14 16:07
也就是说，根本不用担心是不是真血的事？

至于你们说的没有血味，一个原因，可能是老了，接血时盐太少，直接凝固了，第二个原因，不是当天新鲜的血旺，是前一天或几天煮好了，没卖完又重新煮过的，渗水太多，没味了。

wj15692 · 发表于 2017-2-14 16:18

这个不晓得哇，
不过我去西岭雪山路上苍蝇馆子了，操一口崇庆县口音，老板非jer热情，价格公道。

周公子 · 发表于 2017-2-14 16:24

这怎么能说是假的。就算是血粉兑的也不能说是假的。。

这么说的话，那奶粉都是假的了。。。

chouyee · 发表于 2017-2-14 21:13

就是我也觉得是血粉做的不化渣

xagona · 发表于 2017-2-14 21:15

不要乱吃，病从口入

virky · 发表于 2017-2-14 21:23

wj15692 发表于 2017-2-14 16:18
这个不晓得哇，
不过我去西岭雪山路上苍蝇馆子了，操一口崇庆县口音，老板非jer热情，价格公道。

重庆县和大邑县的口音都你都分的清楚啊。厉害

老苗 · 发表于 2017-2-14 22:23

我只晓得新场血旺一盆要加五六勺味精

rolls · 发表于 2017-2-15 00:14

virky 发表于 2017-2-14 21:23
重庆县和大邑县的口音都你都分的清楚啊。厉害

崇州大邑口音很好分嘛，我在大邑呆了两三年我都分的出来，，

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