space1981 发表于 2024-11-30 14:21

腊肉咋个做才不韩呢

往年子做的腊肉太韩了,盐放少了又要变味,咋个整才好呢

饭→特稀 发表于 2024-11-30 14:22

不做了

marquis99 发表于 2024-11-30 14:24

不加盐

刚哥f1 发表于 2024-11-30 14:28

羙夢晟黰 发表于 2024-11-30 14:28

确实不好整,太咸吃了不好

xiayu6186 发表于 2024-11-30 14:29

吃的时候多煮几次清水

mmc111yse 发表于 2024-11-30 14:38

咸的话煮之前用热水泡1-2个小时。做的时候少放盐的话 要找风大的地方 加快风干烟熏后冷冻

蜀都本本 发表于 2024-11-30 14:50

少放盐。多水煮

二手杂皮 发表于 2024-11-30 14:52

主要是要洗几次腊肉不咸,要有技巧,把盐要洗掉

倭果圆子蛋汤 发表于 2024-11-30 14:52

吃之前泡久点呗
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