dreamforce
发表于 2024-12-1 07:51
听妈妈的话，吃吃别人家的。
建兄
发表于 2024-12-1 08:47
主要是腌制时间，天数刚好就不咸。我家每年做的都不咸
560
发表于 2024-12-1 11:12
晒之前把盐洗掉
王为民
发表于 2024-12-1 12:42
一斤肉2.5钱盐，不咸不淡。
兴爷V5
发表于 2024-12-1 18:25
我们都是先煮一下，然后都再炒。或者不加盐。
藏匿人间
发表于 2024-12-1 19:34
先用炒热的盐抹遍肉各处，也可以加点桂皮粉花椒粉，然后腌制几天，然后淘干净用木材（柏丫茶树柴之类）熏制
好吃懒做鬼
发表于 2024-12-2 11:13
吃之前，用盐水泡一晚上，多淘几次，然后不再放盐，吃的时候绝对没问题