七彩云南庆沣祥 发表于 2023-12-5 17:23

以前九里堤有一家，我吃不来，还不如那个大杂烩好吃

桑迪亚哥 发表于 2023-12-5 17:52

帝都吃过 大几十一份儿~~感觉   不如2两豌杂

帅毛肚 发表于 2023-12-5 19:17

桑迪亚哥 发表于 2023-12-05 17:52
帝都吃过 大几十一份儿~~感觉   不如2两豌杂

哈哈哈，个人喜好

长人 发表于 2023-12-5 19:27

老北京杂酱面，四川的大部分都吃不来，包括我

rafale0513 发表于 2023-12-5 20:23

是的，纯正的老北京杂酱面不符合大部分四川人的口味。杂酱是干黄酱甜面酱混合化开加五花肉熬的，有的还加黄豆酱，咸甜口
一方水土养一方人，四川人觉得好吃的面，很多北方人也觉得很一般

ckpyf 发表于 2023-12-5 22:44

帅毛肚 发表于 2023-12-05 16:57
硬面，粗面条

好经得煮哦

飞家医修哥 发表于 2023-12-5 22:45

简直吃不来这个北京炸酱面，这个还是个排队的店！
https://appimg.52ch.net/pic/20231205/1701787440842083434.jpg

陈默大哥 发表于 2023-12-5 23:26

面条煮的筋到，至少煮15分钟以上……你这

古藤 发表于 2023-12-5 23:42

成都随便一家面馆吊打老北京炸酱面……说实话北京就是美食荒漠

ouyang911 发表于 2023-12-5 23:59

煮15分钟，那不是跟意面差不多了https://app.52ch.net/public/emotion/face_048.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_048.pnghttps://app.52ch.net/public/emotion/face_048.png
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