帅毛肚 发表于 2023-12-5 13:59

今天是正宗的老北京炸酱面

中午吃铜锅涮肉，发现这家中午提供炸酱面，我吃面爱吃干拌的，不喜欢吃汤面，炸酱面一直是我的最爱，这家炸酱味道一般，但是辣椒油呛的特别香，拌上辣椒油直接提升一个档次，面条煮的筋到，至少煮15分钟以上，然后过凉水，各种菜码一拌，绝了https://app.52ch.net/public/emotion/face_044.png
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红尘有 发表于 2023-12-5 14:03

专家？煮面15分钟就看的出来

ade2046 发表于 2023-12-5 14:14

一直吃不来杂酱面里面这个红色的萝卜丝

七彩云南慶沣祥 发表于 2023-12-5 14:19

不得了

易学老马 发表于 2023-12-5 14:22

看这个配色，就知道是富贵人家

ckpyf 发表于 2023-12-5 14:27

面煮15分钟？排骨都可以烧耙了哟

吃喝审车老李 发表于 2023-12-5 15:04

就问你，到底好不好吃

老杨ppp 发表于 2023-12-5 15:44

在帝都吃过，但是说实话，我更喜欢吃成都的牛肉面或者排骨，肥肠面！

帅毛肚 发表于 2023-12-5 16:57

ckpyf 发表于 2023-12-05 14:27
面煮15分钟？排骨都可以烧耙了哟

硬面，粗面条

-18 发表于 2023-12-5 17:00

再粗的面也煮不到15分钟撒
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