|
|
发表于 2025-5-16 10:50
|
显示全部楼层
来自： 重庆市 电信
本荣昌人欢迎大家来吃喝，耍的不怎么样，吃的还是不错的。荣昌人的一大特点就是好吃，我记得小时候家里的收入好像都拿来吃了，长大了晓得啥子叫恩格尔系数后，觉得我们家的系数是爆表的。我简单列一下本地人喜欢吃的店。
首先是卤鹅，本地人基本不吃小罗，曾经小薛很流行，但是爆过一回卫生问题就淡了，小刘是最近的连锁新贵，味道一般偏咸，属于本地人过路想起了会买的那一类，蔡八娃和陈老五都是本地的老字号（不过现在也开起连锁了），蔡的鹅偏肥，我自己最喜欢的是陈老五，不是因为味道，而是品类多，本地卤品店一般就是鹅、拱嘴、郡肝之类的大概十来种，陈老五的品类大概有二十多种，其他地方买不到的香管、小带子（肠皮）、兔子都齐全，不过只有南门桥的总店才是这个样子的。其他的三惠属于高大上，性价比低，但是把吃鹅整出了花样的。还有就是在荣昌的广顺街道（以前叫广顺镇），离荣昌城区大概10来公里，广顺有一家小区里面的小卤菜摊摊，味道也是一绝，但是位置不好形容，只能看缘分了。补充一下，作为从小吃卤鹅的，我还是觉得合川的烧腊味道更好，又香又糯，并且是没有蘸水，撒干花椒面的那种，每次去合川都要买个一两百带回荣昌下酒。
荣昌的面我们一般定点三家，第一位是五福街的食为天，开了不晓得三十年还是四十年了，小时候就吃的，杂酱面香浓（干溜最巴适）、牛肉面和肥肠面除了味道好还臊子量大，很多女的吃臊子都吃不完（我老婆就是），鳝鱼面最贵，二两35元（本地的面普通的二两炸酱7-8块钱），鳝鱼面偶尔才吃一回，曾经断了几年没卖鳝鱼臊子，最近又供应了，食为天是只买早上和中午，一般10点前鳝鱼卖完（以前），11点牛肉卖完，12点水面卖完。除了食为天还有后西小学旁边的吕家面馆，这家的老板是去食为天打工后开的这个店子，还有一家在东益当的富康面庄，这里离荣昌最出名的黄二娃铺盖面很近，步行就3、4分钟。
黄二娃铺盖面确实是老字号，生意最好，本地人也爱吃，一到节假日就排满人，所以我只有平时去吃，黄二娃卖爆的原因除了味道好，本地都很少有竞争品牌，荣昌还是有很多卖铺盖面的店，但是成品牌的只有黄二娃，如果外地来的朋友有和我一样讨厌排队的，我推荐一家我家附近的铺盖面，虽然没得名气，但是味道一点都不差，位置在川三文曲苑的北门（车道出入口）旁边，名字叫啥子忘了，但是早上是那条街最热闹的，老板也很有特色，就是记性不好，经常点了餐坐了半天，他跑出来问你点的是啥子，不过错开早高峰就好，我个人觉得味道和黄二娃很接近了。
凉粉凉面也是本地历史久远的小吃（很多本地的也爱用凉粉当菜下饭吃），我自己爱吃两家，第一家在融媒体附近，叫陈三姐凉粉，一直都是本地人吃，后来慢慢有点网红的味道，人就多起来了，第二家店没有名字，没有招牌，就是一个门面，一半卖服装一半卖凉粉凉面，都是一个老板，这家店味道比陈三姐的还好，因为老板自己炒制的油辣子（本地人喊焦油海椒）非常香，秒杀其他的店，位置在老水厂东大街，有缘的碰到可以试一下，价格最便宜。上面这两家都不是最出名的，最出名的应该是莲花广场的巷子凉粉，以前确实味道不错，自从成了网红之后，味道也不正宗了，属于打卡的，价格也最贵。
猪儿粑和艾粑也是传统小吃了，这个味道差距不大，看个人口味，我一般喜欢买的有两家，一家就在食为天面馆的隔壁，另一家在海棠公园街，叫啥子名字忘了，反正那条街只有一家卖猪儿粑的，这家味道我觉得更好，价格也贵一点。
油炸粑也是从小就有卖的了，知名的一家在步行街德克士楼下，没有门面，只有一个摊子，3块钱一个，有咸味的（花椒）和甜味的，咸味的经常卖断货，我个人喜好咸的。另一家在后西街天正隆庭楼底下，也是个摊摊。还有一家在华盛春天小区的小时空书屋的楼下，感觉这个味道最好，不过营业时间我还没摸到规律，有时出摊有时没出摊，这里顺便说一下，这家油炸粑的隔壁是一家卖生煎包的，是荣昌味道第一的生煎包，可能是因为新鲜，每一锅都是现煎现卖，很多时候都要等出锅，有两种味道，鲜肉和辣味的，都好吃，一块钱一个。
暂时先说这些，景点看一下就好，特别是万灵古镇的吃的都很差，我指的是味道，没得一家值得的，硬要说的话，唯一就是万灵的麻饼还算不错，吃着玩儿还可以，不算坑。因为荣昌的地理条件很一般，典型的丘陵地带，人文也没有特别的，在川渝来说都是比较平庸的存在，唯一值得说的也就是吃了。
|
|
楼主
