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楼主: 王牌耍玫瑰

[居家常备] 自己弄的包子，咋个比外面多数要好吃呢？

 
大十一
UID 1236327
发表于 2025-3-15 20:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省绵阳市 电信
王婆卖瓜 你让我来帮你尝一哈 是不是好吃
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捞起月亮的渔民
UID 507813
发表于 2025-3-15 20:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省 移动数据上网公共出口
不错，看起来有食欲
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鱼儿自由自在
UID 1025259
发表于 2025-3-15 20:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市郫县 联通
那必须的涩，外头好多科技，速冻
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柒月泓
UID 129912
发表于 2025-3-15 20:41 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
自己包馅大肉多吃起来好吃放心
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zirui999
UID 920657
发表于 2025-3-15 20:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
自己做，真的省钱。
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水痕
UID 1111172
发表于 2025-3-15 20:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
王牌耍玫瑰 发表于 2025-03-15 20:16
三点都对，但难道不都是酵母发酵么？

对的。一般要加点猪油，酵母配合泡打粉。看成色不错了，关键自己做没黑科技，关键是肉真，包子店的肉，大多是圈圈肉槽头肉。
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水痕
UID 1111172
发表于 2025-3-15 20:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
王牌耍玫瑰 发表于 2025-03-15 20:15
是啊，这个手工技术真的需要提高。

不怕，有专门的磨具，几块钱，简单的很
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sishen428
UID 127122
发表于 2025-3-15 20:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
给我尝2个 没得实践就没得发言权
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水痕
UID 1111172
发表于 2025-3-15 20:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省成都市 电信
对了，馅貌似没对。要用猪油和菜籽油炒料做馅，用大葱和盐菜最香
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baoma
UID 177471
发表于 2025-3-15 20:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 四川省德阳市 电信
水痕 发表于 2025-3-15 20:50
对的。一般要加点猪油，酵母配合泡打粉。看成色不错了，关键自己做没黑科技，关键是肉真，包子店的肉，大 ...

能有槽头肉都算不错了
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