好嘛，你们都在晒吃的，我就做个鱼香肉丝博一笑

成都巴适公寓 UID 859987

鱼在这里

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虎头帮 UID 962757

成都巴适公寓 发表于 2023-12-24 22:08
鱼在这里

这个不是我的那条鱼

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饭→特稀 UID 420872

厉害啦

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无用书生 UID 176959

成都这边的鱼香肉丝要加莴笋丝和木耳丝。

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cjc483 UID 188756

现在即使在重庆，很多饭店做的也是带木耳丝丝莴笋丝丝的版本了，会做重庆版的师傅都很少了，更别说在外地了，不但都是带木耳丝丝的，味道还难吃，七八十年代吃的全是重庆版，太下饭了。

haidafu UID 919277

话说切肉丝到底是顺着肉的纹理切还是垂直着切呢

成都胖哥 UID 605712

虎头帮 发表于 2023-12-24 21:38
成菜出锅，这个鱼香肉丝是重庆做法

川南都这么做

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藏匿人间 UID 397638

莴笋丝和木耳丝呢？

play_boy UID 256746

鱼香肉丝 北方和四川的做法截然不同

虎头帮 UID 962757

成都三秒搬 发表于 2023-12-24 21:59
我还是喜欢看你拍照！

谢谢喜欢！

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