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楼主: 猪笑天

[其他] 可可爱爱的南瓜饼……

猪笑天
UID 36311
 楼主| 发表于 2023-12-9 10:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
上网还要卡
UID 1072625
发表于 2023-12-9 13:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
来一个制作流程喃!手残党也想试一下
猪笑天
UID 36311
 楼主| 发表于 2023-12-9 13:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
上网还要卡 发表于 2023-12-09 13:06
来一个制作流程喃!手残党也想试一下

南瓜上锅蒸熟,瓜用勺子压泥,再用筛子过滤去掉筋,加入糯米粉揉成不粘手的米团,分成大小均匀的小团子,将米团压扁摊开包上玫瑰馅再捏成圆团,用牙签轻轻压出纹路,小南瓜造型就做好了
盘子里抹油,将南瓜饼放进盘子,大火蒸5分钟左右,用新鲜薄荷叶剪成小段,挑出一部分剪出南瓜叶造型,蒸熟后的南瓜饼插上薄荷叶,一个个可爱的小南瓜就做好了
上网还要卡
UID 1072625
发表于 2023-12-9 16:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
猪笑天 发表于 2023-12-09 13:14
南瓜上锅蒸熟,瓜用勺子压泥,再用筛子过滤去掉筋,加入糯米粉揉成不粘手的米团,分成大小均匀的小团子,将米团压扁摊开包上玫瑰馅再捏成圆团,用牙签轻轻压出纹路,小南瓜造型就做好了
盘子里抹油,将南瓜饼放进盘子,大火蒸5分钟左右,用新鲜薄荷叶剪成小段,挑出一部分剪出南瓜叶造型,蒸熟后的南瓜饼插上薄荷叶,一个个可爱的小南瓜就做好了

谢谢
上网还要卡
UID 1072625
发表于 2023-12-9 16:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
猪笑天 发表于 2023-12-09 13:14
南瓜上锅蒸熟,瓜用勺子压泥,再用筛子过滤去掉筋,加入糯米粉揉成不粘手的米团,分成大小均匀的小团子,将米团压扁摊开包上玫瑰馅再捏成圆团,用牙签轻轻压出纹路,小南瓜造型就做好了
盘子里抹油,将南瓜饼放进盘子,大火蒸5分钟左右,用新鲜薄荷叶剪成小段,挑出一部分剪出南瓜叶造型,蒸熟后的南瓜饼插上薄荷叶,一个个可爱的小南瓜就做好了

盘子里面是摸生青油?
猪笑天
UID 36311
 楼主| 发表于 2023-12-9 16:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
上网还要卡 发表于 2023-12-09 16:37
盘子里面是摸生青油?

把盘子预热,抹点黄油
上网还要卡
UID 1072625
发表于 2023-12-9 18:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
猪笑天 发表于 2023-12-09 16:39
把盘子预热,抹点黄油

糯米是酒米不是面粉哇。

猪笑天
UID 36311
 楼主| 发表于 2023-12-9 18:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
上网还要卡 发表于 2023-12-09 18:39
糯米是酒米不是面粉哇。

是的,不能用面粉
上网还要卡
UID 1072625
发表于 2023-12-9 19:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
猪笑天
UID 36311
 楼主| 发表于 2023-12-9 19:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
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