开火锅店依然是个好项目啊，

klrv · 发表于 2023-5-2 23:34

幸存者偏差。五个字解释你说的两个现象。第一，受影响没来消费没钱消费的都在家或者在搬砖，你看到的都是没受影响的。第二，你看到的生意好的都是没倒闭的，生意不好的你没看到就倒闭了，或者倒闭之后刚换了老板，就是你看到这家。

moodease · 发表于 2023-5-2 23:43

火锅现在感觉吃不起了。上周吃了某个不知名路边火锅，五个大人三个小孩，小孩几乎吃了几筷子就不吃了。分量很少，1200多。感觉比某知名火锅都要贵。是收入减少了还是火锅涨价了。

羙夢晟黰 · 发表于 2023-5-3 06:30

moodease 发表于 2023-05-02 23:43
火锅现在感觉吃不起了。上周吃了某个不知名路边火锅，五个大人三个小孩，小孩几乎吃了几筷子就不吃了。分量很少，1200多。感觉比某知名火锅都要贵。是收入减少了还是火锅涨价了。

好多就是菜品单价不高，份量越来越少

sheva · 发表于 2023-5-3 06:31

moodease 发表于 2023-05-02 23:43
火锅现在感觉吃不起了。上周吃了某个不知名路边火锅，五个大人三个小孩，小孩几乎吃了几筷子就不吃了。分量很少，1200多。感觉比某知名火锅都要贵。是收入减少了还是火锅涨价了。

卧槽，现在人均200了?喝了很多酒?

藤藤菜、 · 发表于 2023-5-3 07:45

新开的店生意不具备参考价值

水电改造-电工 · 发表于 2023-5-3 07:49

moodease 发表于 2023-05-02 23:43
火锅现在感觉吃不起了。上周吃了某个不知名路边火锅，五个大人三个小孩，小孩几乎吃了几筷子就不吃了。分量很少，1200多。感觉比某知名火锅都要贵。是收入减少了还是火锅涨价了。

这么贵

lf520km · 发表于 2023-5-3 08:14

你只看到盈利的，还有很多亏本的

廖哥 · 发表于 2023-5-3 08:22

哈哈，亏得窑裤都没了的火锅店多如牛毛

hl1012 · 发表于 2023-5-3 08:22

上次315批了的嘛，肥牛进货4元还不是牛肉，卖38

swords · 发表于 2023-5-3 10:41

hl1012 发表于 2023-05-03 08:22
上次315批了的嘛，肥牛进货4元还不是牛肉，卖38

这个牛

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