万能吃喝，你们觉得35岁男还来得及去学点啥子手艺或者技术，可以一个行业干到老那种

Max0635 发表于 2021-11-17 19:01
厨师的终级目标是厨师长行政总厨或者餐厅老板，合伙人，XX单位铁饭碗到退休。还有一个走捷径不提倡的，比如新开店的厨师长打一炮换一个坑。要会混圈子人脉，就有堂子有机会，不能一味的，炒菜。
前几年看到过沙河边某酒店一个厨师长入职时间85年，那时已经30年工龄。

要会混圈子人脉，这个说到重点上了，感觉不管是哪个行业，如果走这个路线，都不可避免的会走向这个最重要的因素。但总结一下自己前面这三十五年，感觉这个在这个方面真的不太擅长，或者说不太喜好，对应的也就吃了这个方面的亏。

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.如果还有明天. · 发表于 2021-11-17 22:42

746762792 发表于 2021-11-17 18:44
给你们指一条明路炸糖油果子隔壁子金花一个月几个w 开了几个分店

说起来还没去吃过隔壁这个糖油果子呢

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.如果还有明天. · 发表于 2021-11-17 22:44

燕赤霞发表于 2021-11-17 16:23
如果我是楼主：先去河北石家庄等地学习馒头的做法，馒头皮能撕开，里面很沙，吃起很爽口又解饿的那种；然后再去松潘或若尔盖学习牦牛肉，牛杂汤的做法，不是一层肥油的那种牛杂汤。以后在成都附近开一个几平米的小店，馒头，牦牛肉，肉包子，牛杂汤，过不到几年你就是十万，乃至百万有钱人了。

馒头，北方馒头那个哇，比起这个其实更喜欢西北的羊肉泡馍，不过最喜欢的，还是你最后那句话

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