装香肠

曼宝麻麻 UID 972375

zxd123 发表于 2020-11-26 19:21
半个月前回老家弄的，已经可以吃了，还是自己整的放心，柏树秋出来的味道也巴适，肉价21-22

你这个肉价不贵

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男中冻貝熙 UID 690780

宝马是条狗 发表于 2020-11-26 15:41
所有菜市场都可以装。味道大同小异吧。
清溪菜市和苏坡菜市相对价格温柔些，其他菜市不太熟悉。我们四天前装成25一斤，今天好像28了。

我今天去问要32了，自己买肉加工费是7元

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lost123789 UID 1112652

zxd123 发表于 2020-11-27 08:02
用柏树枝秋出来的

烟熏的，这是最后一步嘛。我是说你之前用盐抹那一步，直接洗干净之后，只用抹盐吗？还放其它调料了没？抹盐了之后要腌几天？

碎星 UID 246090

不需要洗。洗了不安逸。

曼宝麻麻 UID 972375

男中冻貝熙 发表于 2020-11-27 09:30
我今天去问要32了，自己买肉加工费是7元

自己装哈哈哈

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Voo一 UID 681546

老家让我妈帮装的，投下来26一斤。。。
说是肉又在涨价

mac007 UID 342932

当家的人 发表于 2020-11-26 15:33
肠子也要亲自洗一下哦，里面干不干净你懂的

灌香肠用的是小肠好吧