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发表于 2020-7-3 10:47
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来自： 四川省成都市 电信
首先谢谢吃喝朋友们的关心，我近况还好。
前面拿了1300双鞋子，在菜市弄了一个铺子，卖了20天左右了，估计卖了1000元左右，房租都保不到。
最近确实穷，都找朋友借了几千了。实在没办法，想到我妈妈没事再家里自己做豆腐，我就萌生了卖豆腐的想法。说干就干，开始买装备，然后开干。
端午节正式开卖，结果做出来的豆腐要么老了要么太嫩，要么形状不好看没卖相。连续做了好几天，各种意外情况不断。最后还是按照科学方法，买了三本做豆腐的书，仔细研究，买了温度计，密度计，量筒量杯，不停的做实验，完全按照实验室规格不停实验，就在昨天，终于做出了我想要的味道。
昨天早上9点半左右全线产品售罄，今天早上豆花8点半卖完，全部产品9.30卖完。
开业短短几天，每天都有老顾客很早就来等到买豆腐和豆花。
我给不了解我们产品的新顾客说，我们产品不会比市场任何一家差。老顾客给我们的评论是整个菜市场，我们的豆腐豆花最香，最像几十年前的味道。
下一步准备自己研究豆腐干以及其他豆制品，这里特别感谢幡然之醒同学，帮忙联系他表叔，市级非物质文化遗产的传承人，后面看研究状况，我还是和很想去多学习一下，现在人走不开，设备也不齐全，下午去看一个蒸汽煮豆浆的设备。
一句话，赚的是辛苦钱，早上三点多最多不超过四点就起床做豆腐，晚上10点左右吃饭，12点左右才能睡觉。现在的经营状况也就可以把房租保到，基本没啥剩余，主要看后期新产品开发成功与否了。
没人教，人家走过和没走过的坑我都走过。经过不断的挫折和失败的磨炼，经过刻苦专研，并保持做放心食品的初衷，我相信我会越走越远。
吃喝朋友路过十陵，可以来我这里体验一下手工石磨的厚重。
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