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作为一个成都人 很难得吃得到沿海城市流行的花胶鸡，吃惯了火锅串串，真的很想换下口味 好巧不巧，就听到吃货朋友说有个花胶鸡在大悦城开新店了，趁打折赶紧跑去吃了，想想花胶鸡汤那种浓郁鲜香，真的是迫不及待想来一碗。 到了店 环境也是既复古又精致 很有港风嘛~一问，原来是广东过来的，所以都是粤系风格，除了花胶鸡还有特色粤式美味 看起来很地道 而且去得越早打折越狠，各位吃货赶快抓紧时间赶紧省钱 去的早就是赚到，哈哈哈哈 金黄鲜美的花胶鸡汤暖暖活活，这个寒冷的冬天你绝对不能错过这一锅！ 服务员会挨到给你介绍：汤底主要食材有老母鸡，鸡肉选自广东的走地清远鸡，筒骨，鸡脚，瘦肉，和花胶，蒸过40分钟再泡发一夜的，采用香港老火汤熬制5小时。。。 blabla 反正，默默感受下食材的高大上就对了 吃得出来鸡肉质很好，细致嫩滑。 花胶很大一个个的 当面剪给你看，剪好之后丢入锅中，煮好了之后店员还会帮你盛到碗里，满口都是胶原蛋白，还去啥子美容医院！ 还有海鲜拼盘，鲜虾、圣子皇、墨鱼仔看到就很新鲜 鲜虾个头嘿大，扎实 除了海鲜拼盘，喜欢吃肉的朋友还可以点肉类拼盘，精选肥牛片、猪肉滑、蛋饺、鱼豆腐完全满足你的需求！推荐下虾饺，饱满馅儿多，特别好吃！ 我朋友喜欢吃素，又来了一份蔬菜拼盘解腻刮油，菜还是多，都是选的比较嫩的，锅里稍微煮一下就可以吃，还有点儿回甜 啫啫黄鳝，店员介绍，啫啫是一种烹调方式，是干煸，不放水，加入葱姜蒜或者酱料，用瓦煲烹饪的。黄鳝裹着浓郁的酱料，与四川的黄鳝不同，是鲜甜口的，我很喜欢这种味道，非常下饭。不喜欢甜口的可能要谨慎选择 乳鸽也是粤式菜系的经典，乳鸽油油亮亮，看到很有食欲，不过对我来说，肉太少 不赶口哈哈。 只晓得避风塘炒蟹，还是第一次吃避风塘牛蛙，蒜蓉的风味，甘口焦香，脆而不糊。蒜香味结合了辣味、豉味，比起螃蟹，肉更多，但味道一样好 粤式点心也不错，刚出炉的小酥，豆腐做的，外皮酥脆，里面却十分柔软细嫩，豆腐的淡淡的豆香，炸物的香气 好吃。 粤式菜肴当然少不了糖水啦，我一直以为糖水就是各种调制或者熬制的咸柠七啊，奶茶之类的饮料，原来是甜品统称糖水，各种款式的芝麻、核桃、花生糊应有尽有，我喝了一碗核桃糊，是真的入口之后，满满核桃回香忍不住吧唧一下嘴回味 哈哈 还有鲜果奶冻，嫩滑的奶冻上铺满了各种水果，奶香浓郁 看到也很好看，这个必须要水果品质好，够甜，不然会显得很酸
花胶鸡吃到最后你以为就结束了吗，不不不，一碗浓稠鲜美的金银米饭才是这顿饭的完美收尾。 锅底剩余的汤汁吸收了所有菜品的精华，再加入米饭和各种配料，鲜美更上了一个档次。建议留点儿肚子，不然可能会饱到真的吃不下两口，还有我个人是要么直接稀饭，要么干饭，所以这种汤泡饭的类型，建议可以多留点汤用来搅拌比较好，不然饭吃起会比较干， 这家环境什么的都还不错，个人觉得挺合适周末全家聚餐 生意也好，中午店内就座无虚席，人气超旺，要记得早点儿去排队哦 店名：福婶花胶鸡 有两家分店，开业活动的是大悦城店，大家根据自己的地理位置就近选择就ok了哈哈 | 
发表于 2020-1-17 19:44
感jio不错
