分享一个面馆老板的经营之道，如何从生意火爆到闭店关门

k0l8 UID 161159

reco 发表于 2019-06-05 14:17
我单位门口有个卤菜店，老板也是重庆人，买了他501块钱卤菜，我拿5张100的，请他少一元，不干，我只有再拿张100的请他找，其实我有1元的，但是就不给他。

拿六张100不更好。

来自安卓APP客户端

噢嘛咪呗呗哄 UID 266626

reco 发表于 2019-06-05 14:17
我单位门口有个卤菜店，老板也是重庆人，买了他501块钱卤菜，我拿5张100的，请他少一元，不干，我只有再拿张100的请他找，其实我有1元的，但是就不给他。

你这做的就有点过了

来自苹果APP客户端

火车西站 UID 995696

定价就有问题，3两20元5毛，估计很多人都要叫少5毛

来自苹果APP客户端

针眼。 UID 900033

哥放羊的 发表于 2019-06-06 22:54
我明起跟你说嘛 我称是95称 少那五钱不为别的就为买卖双方都开心 我主动抹零 顾客心里也高兴  你要觉得我是奸商我无话可说 但是我敢摸着良心说 我在水产界绝对是一股清流 99%的鱼贩子比我黑多了

没做过小生意的人不懂，贪小便宜的人很多，逼得商人想办法的，很多都是站着说话不腰疼，或是入世不深，觉得世界就应该一是一，二是二，对是对，错是错

卡瑟夫公爵 UID 673041

reco 发表于 2019-06-05 14:17
我单位门口有个卤菜店，老板也是重庆人，买了他501块钱卤菜，我拿5张100的，请他少一元，不干，我只有再拿张100的请他找，其实我有1元的，但是就不给他。

下馆子吃了346，不要票，喊他收340，不干，说没利润，做不走，要票，说今天没有，要等几天，服！

来自苹果APP客户端

xulin29 UID 182325

淡.定 发表于 2019-06-07 21:48
兄弟 我就是你口中的那种人才！ 不知道你收入多少~  21少1元是20   那么2.1W少1000呢？    也许别人需要那么1元！！！我就是属于买东西单纯的不砍一点 心里不爽的人~

兄弟，面馆应该是明码标价吧，你可以吃之前就问老板3碗21收20干不干，不干就不吃嘛。砍价没问题，买之前砍

成都小武 UID 363079

开始懂了114 发表于 2019-06-04 18:56
不知道咋说，现在也做个维修店，最烦的就是讲价的人，本身就是计算了人工和成本的，开个店不赚点活什么，有的人直接来对半讲价，不想卖给他还一直BB非得买。刚开店时免费帮人网上充话费，遇到一个老娘们充了话费后能打通电话，回家后就打不通了估计几分钟内又整欠费了，然后就跑回来找我闹，从此以后再也不帮人充话费了。现在一天进店让你免费帮调调微信啊，什么上不了网啊，充不了电啊的一来，我就知道又是免费的干活，心里总是烦燥燥的。开个店帮人又不是义务，好多人帮了忙走时就说个谢谢，也不问下你收不收钱，这素质也高得可以，其实好多问的都直接说免费了，不问的是真心的看不起这类人

做生意就是如此，向与利害关系的人抱怨一下是可以的，面对顾客的心态还是需要放端正，要不然吃亏的就是自己了，学费挺贵的！同意的顶我上去！！！

成都小武 UID 363079

fontball 发表于 2019-06-04 10:59
重庆人脾气火爆性格直

重庆人被直辖给冲昏了脑壳

成都小武 UID 363079

鸡上校 发表于 2019-06-04 11:55
我们开过管子的，，我给你说，无论你桌子擦得太干净。还是有人用餐巾纸片来搽桌子。。。。


那个纸片，成本还不低哈。这个真的有点怄人。

哪个纸成本很低的哈

成都小武 UID 363079

caijiaty 发表于 2019-06-04 12:53
市场是双向选择的，
有可能是老板不会做生意把自己逼走了，
也有可能是食客群体的素质太低把良心老板逼走了呢？

顾客就是，人上一百形形色色！古语云：读万卷书行万里路，阅人无数！为啥要阅人无数嘛，还不是要让你晓得，世上都有啥样的人，认识清楚了人性，才懂得如何去处理事情。会处事的老板生意越做越火，不会处理的，就只有交学费。