城南新贵鹭州里，这家川菜好巴适！

麻花娇娇 UID 961743

最近城南新商圈鹭州里的宣传简直是铺天盖地的，32家网红店全都集中在这里，开业前几天还有很给力的活动，突然发现我家附近经常去的一家网红川菜馆在这里也开了一家新店。环境焕然一新，菜品和以前吃的也有所不同，那当然要去试试啦！







环境是古朴与现代相结合，非常适合城南的调性


凉菜 芹皇巧拌腰果，酸甜口味非常清爽开胃，冰镇过的芹菜吃起来异常爽口


宫爆兔花，很特别的做法，兔肉切成了兔花更加的裹味，很嫩，宫爆的味道很正，酸甜小荔枝味型


白兰地岩烤银鳕鱼，外香里嫩，特别是外面连着皮的那一圈，非常的香。带点淡淡的白兰地酒香和日式照烧酱味


鳕鱼狮子头，非常独特鲜美的一道菜，用银鳕鱼和鸡胸肉做的狮子头异常的嫩滑，浓汤鲜美无比里面加入了小米和菜心很养生的感觉。狮子头上面撒的咸蛋黄碎非常提味。


季味什锦。家里老年人非常喜欢的一道菜，不夸张的说这是我吃过汤底最浓厚的什锦了


古法焗鲳鱼 用花雕酒焗出来的海昌鱼很好吃，鱼肉鲜嫩好吃


方竹笋烧牛腩，香辣味很突出，相当地道的一道传统川菜，牛腩软烂，方竹笋脆嫩。


水煮鳝鱼，大麻大辣的一道菜，我不想用麻辣鲜香这么普通的词汇来形容它，鳝鱼非常的新鲜，口感脆而不绵，垫在下面的蔬菜也非常好吃


每人一份的芝士狮子虾，炸得外酥里嫩，弹牙爽口的虾球混入芝士。西式的做法远比芝士焗大虾来得更好吃更有趣。


雷司令茴香鸡，又是一道西式做法的菜 鸡肉非常的软烂，香料和酱料的味道深入其中，老少咸宜的一道菜品


岭南腊味炒荷兰豆，广式腊味带着一些甜味和酒香和荷兰豆的脆甜相得益彰




最后这道菜是我非常喜欢的 浓汤栗子浸鱼肚，真的是鲜到爆！用来捞饭简直是极品，堪比浓汤鱼翅捞饭，而且还环保，Q弹的鱼肚和软糯的栗子搭配鲜美的浓汤，好吃到无法形容！写到这里我都在吞口水了。。。


总结：这是一家主打融合菜系的川菜馆，既有传统的老川菜也有创新的菜品和西式的菜品。选择性非常的广，很适合家庭团聚或者是商务宴请。人均也就是80-120左右，而且还有多种葡萄酒可以搭配川菜，很有格调。


店名：院8里经典川菜
地址：成都市高新区天府二街与荣华南路交汇处建发鹭洲里4楼（荣华南路麦德龙电梯4楼直达）

ryu2003 UID 158140

天府二街，还是不远，哪天要去锦城湖跑步就去吃一盘。

哈哈笑369 UID 1021927

看着就巴适

理智小哥 UID 992210

马克

擒兽哥 UID 362042

说吧，给了多少广告费

麻花娇娇 UID 961743

擒兽哥 发表于 2017-11-29 19:35
说吧，给了多少广告费

毛病

xxggcc UID 365579

可以打折不

麻花娇娇 UID 961743

xxggcc 发表于 2017-11-30 01:23
可以打折不

现在是8.8折啊 中午7.8

fiveoxen UID 104382

川菜中餐还是家常菜安逸

麻花jjjj UID 1019867

fiveoxen 发表于 2017-11-30 10:53
川菜中餐还是家常菜安逸

家常菜不少