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主料 淡奶油250ML 牛奶250ML 糖粉10克 芝士粉7克 红茶包2个 辅料 盐2克 细砂糖10克 冰块适量 可可粉适量 做法步骤 1. 准备好食材 2. 将茶包放入500ML开水中泡出茶底，加入细砂糖，不能太甜，以免抢了奶盖的味道。 3. 准备一个不锈钢盆，必须是无油无水，依次加入淡奶油、牛奶、盐、糖粉。 4. 加入卡夫芝士粉。 5. 用电动打蛋器高速搅打5分钟即可。 6. 杯内加入适量的冰块倒入红茶至距离杯口3厘米处。 7. 倒上搅打好的奶盖。 8. 撒上些许可可粉装饰即可。 9. 成品图侧面 10. 成品图上面 小贴士 1.不同牌子的淡奶油打发时间不同，奶油一定打发到位，不然会出现散开和下沉的情况。 2.盐的分量可以根据个人口感增减添加。 3.红茶包可以选择立顿红茶，也可以是香港捷荣的西冷红茶。按个人口味制作不同口感的茶底
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发表于 2017-10-29 17:35
