老王私厨寻味记之 ：四川自贡冷吃兔正宗做法，详细步骤，附高清无码大图！慎入！！！

xiaochake UID 170012

开始码味的时候至少3小时，后期我个人觉得芝麻丢早了，芝麻，糖，盐这些应该最后快起锅的时候丢。

心励 UID 953677

michaelold 发表于 2017-10-2 22:04
直接猛火炸的 没有慢慢炒的香哦

不会的！炸了之后还要收！应该是更香！我不知道你这个冷吃兔跟我们做的麻辣兔丁到底是不是一个东西！反正内江的麻辣兔丁是过油炸了之后再收！好吃得板

风紧扯呼 UID 239860

请教个事，油温三成热的时候油还没开，有菜油味哒。是不是要总色拉油。

michaelold UID 229232

风紧扯呼 发表于 2017-10-2 23:28
请教个事，油温三成热的时候油还没开，有菜油味哒。是不是要总色拉油。

直接开干

lmf006 UID 1005076

不错不错，实用

michaelold UID 229232

心励 发表于 2017-10-2 23:06
不会的！炸了之后还要收！应该是更香！我不知道你这个冷吃兔跟我们做的麻辣兔丁到底是不是一个东西！反正 ...

来一盘

michaelold UID 229232

lmf006 发表于 2017-10-5 12:44
不错不错，实用

记得晒晒你的成品

心励 UID 953677

michaelold 发表于 2017-10-7 19:45
来一盘

这段时间没做！今天学到做的麻辣牛肉干！都快吃完了，还剩点渣渣

69zj11 UID 7850

我认识的会做的人做法基本都有点小差别，大家都对这道菜稍有优化，使之能更适合自己的口感。

莉姐 UID 70850

69zj11 发表于 2017-10-8 14:47
我认识的会做的人做法基本都有点小差别，大家都对这道菜稍有优化，使之能更适合自己的口感。

这个说的在理！！自贡人每家每户做法都不太一样。