在家自制滋麻官麻辣烫 随心搭配享美味

DYuan2017 UID 1013774

材料

1. 麻辣烫底料一袋。

2. 花椒和干辣椒一小把。

3. 葱一颗

4. 姜片几片

5. 鲜汤。

6. 各式各样的蔬菜

老豆腐烫出来好吃!我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。

7. 各色荤菜

要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。

做法

1. 锅里下少量的油，啥油都行。

2. 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

3. 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。

4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。

5. 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。