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发表于 2017-4-17 17:22
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来自： 广东省深圳市 电信
滋补营养圆蛤煮螃蟹
圆蛤不仅味道鲜美，其营养价值也不低，它含有丰富的蛋白质、脂肪，可以预防老年人慢性疾病并且还能够补充钙元素，而螃蟹有很好的滋补的功能对于人体，舒缓筋骨，活血益气。这道滋补营养圆蛤煮螃蟹，将二者融合到一起，人们吃了可以清理味脾消除异气。
主料
螃蟹 ：185圆蛤 ：255
辅料
姜片 ：适量香葱 ：适量油 ：3勺料酒 ：2勺生抽 ：1勺
具体步骤
第一步
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
第二步
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
第三步
随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
第四步
接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
第五步
加2汤勺料酒。
第六步
煮开煮至圆蛤开口。
第七步
然后，加2汤勺生抽。
第八步
加0.5勺盐。
第九步
调味翻匀。
第十步
最后，搁入香葱，即成。
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