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店店的位置比较隐蔽，在九眼桥雷门拉面的隔壁的隔壁的隔壁。店店不大，装修挺简洁，打扫的挺干净的。老板娘挺热情的，说话温婉可人，就像邻家大姐一样。店里烤肉用得是炭火，根据食材的不同，可以选择烤盘或烤网来进行烧烤。赠送4个小菜，分别是腌黄瓜条、卷心菜沙拉、豆芽菜和韩式辣白菜，而且小菜和生菜吃完都可以无限加。
老板娘向我们推荐了她家的招牌菜【黑牛雪花牛肉】、【罐酿五花肉】、【秘制猪排】，石锅拌饭和部队锅也是不能错过。黑牛雪花牛肉，光看肌肉和脂肪的分布就馋得我们直流口水，就像红色的绸缎上面绣着白色的小花一样。烤这个要用烤网，先等炭火把烤网加热到一定温度，然后才把切好的牛肉放上去。牛肉和烤网接触发出“滋“的一声，烟混合着肉香弥散在空气中。一面烤好过后再烤另一面，最多翻动两次，肉就烤好了。牛肉外面焦香里面鲜嫩，肉汁丰富，带着木炭烧烤的特殊香味，不用任何调料，只要一点点海盐是最好的搭配。
秘制猪排，排骨是事先码过味道，而且脱了骨的。吃起来很方便，而且份量也很足的说。
罐酿五花肉，三线五花去掉肉皮，再在肉上面打花刀，方便秘制调料更好的渗入肉里面。处理好的五花肉卷成卷放在罐子里，远远看去就像罐子里开着3朵肉花。烤这个不再用烤网店家换了个烤盘，五花肉在烤盘里吱吱作响，就像在演奏一支美味的交响乐。烤得差不多了，服务员用剪刀把肉片剪成小块。拈上一块烤好的五花肉，蘸点海椒干碟，加入蒜瓣和青椒，用生菜裹上一起放进嘴巴，那滋味真是太美妙了。或者配着韩式辣白菜一起吃味道也很不错的说。五花肉肥而不腻香得很，辣白菜清脆解腻咸辣回甜，简直是绝配！
食材丰富的”韩式部队锅“充满着多少青春少女对韩国暖男的向往，初恋的滋味儿总是那么令人向往。再配上石锅拌饭那是再好不过了~
烤肉在烤盘上”滋滋“作响，空气中弥漫着肉香伴随着觥筹交错的欢声笑语，正在”豚玛露“弹奏着一曲冬日暖身美食乐章~
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发表于 2016-12-9 16:41
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