极简易的电饭煲蛋糕制作

萌牛牛的家 UID 970095

为什么说极简易呢，是因为晚上我犯懒了，不想打发蛋白了。于是按照卡通小蛋糕机的方子改良了下，尝试用电饭煲来制作。心里还给自己找了个"高尚"的理由：万一成功了，没有烤箱也没有卡通小蛋糕机的妈妈或是时差党也可以试着做了。
今天的极简易的电饭煲蛋糕主要适合12M+的孩子食用。
养育知识两岁多的幼儿，喜欢喝奶，吃饭很少

喂养：“两岁多的幼儿，喜欢喝奶，吃饭很少。”可能与，1.孩子不习惯咀嚼。大人应利用一切机会教孩子咀嚼。2.孩子不喜欢饭的味道。可摸索寻找孩子相对喜欢的味道。3.孩子不习惯吃饭的氛围。最好大人与孩子一起进食。再有，必须强行减少奶摄入，甚至暂停奶摄入。只有饥饿才能强迫孩子吃饭。

育儿经验孩子注意力培养

婴儿仰卧位，在小儿胸部上方20-30cm用玩具，最好是红颜色或黑白对比鲜明的玩具吸引小儿注意，并训练小儿视线随物体作上下、左右等方向运动，来刺激视觉发育，发展眼球运动的灵活性及协调性。

制作方法极简易的电饭煲蛋糕

原料：

鸡蛋三个（蛋液约160克）、白砂糖70克、淡奶油50克、低粉125克、泡打粉1克。

做法：

１.鸡蛋从冰箱中提前取出，室温回暖，淡奶油提前倒入干净的小碗中融化；

２.把砂糖分三次倒入全蛋液中，用电动打蛋器充分打发(约6~8分钟)；

３.加入低粉淡奶油和泡打粉，轻轻划十字搅拌成无疙瘩的面糊；

４.把碗中一点淡奶油抹在电饭煲内胆里(或抹黄油防粘也可)；

５.倒入面糊，抹平；

６.电饭煲蛋糕档45~50分钟即可。

如果是老式的按键式电饭锅，则直接按下煮饭键，等跳起保温后，再按下（如果当时按不了可以等１分钟后再按），再次跳起后即可。没有蛋糕档的新式电饭煲可以选煮饭档。