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发表于 2016-5-9 17:47
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来自： 广东省深圳市 电信
孜然牛肉菠萝饭
主料：牛腩块260g 大米2杯 凤梨肉224g 孜然烤肉料10g 生抽1大勺 橄榄油1大勺
辅料：花生油1大勺 水适量 盐1/4小勺
孜然牛肉菠萝饭的做法
1.牛腩块连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
2.凤梨去头尾，对半切开取肉224克，约一半与牛腩混合，一半留作摆盘用。
3.牛腩块清洗滤干水分，加入10克孜然烤肉调料。
4.生抽、橄榄油、凤梨肉依次加入牛腩块中，抓均匀，腌制10分钟。
5.量取2杯大米，清洗。
6.大米倒进电饭锅内胆，加水至水位线“2”位置。
7.腌制好的孜然牛肉菠萝无油快炒至稍微变色。
8.炒过的食材放入电饭锅中。
9.盖好电饭锅盖子，选取煮饭功能。
10.米饭烹煮完成，加入1大勺花生油拌均匀即可开吃。
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