【永恒推荐】繁华宽窄巷，小龙翻大江，景美火锅香，春节不打烊（多图）

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　　犹记得那天，赶在春节放假前，在市区取完装裱完的会里名家画作，朋友为感谢我帮他的新居选配了一组性价比极好的字画，说预定好了位置，提前团个年，请客到宽窄巷子新开的一家逼格、颜值、品味及性价比都很高的火锅店，热热闹闹吃顿火锅。

      

       如约提前半小时来到目的地，原来这家火锅店是由昔日知名的隐园改造而成的，果然看上去很高端大气，店门上的招牌蓝底金字题写着五个大字“小龙翻大江”，门内门外陆续有很多路过的中外游客驻足并进出拍照。


      

       凑近一看原来吸引他们的是从三层楼高的屋梁上顺着瀑布水流蜿蜒而下的一条巨龙，既身姿绝美又极有气场。

         

         

       巨龙两端动态水流穿透砖墙，栩栩如生的鱼跃龙门景观，这一切都让游客们误以为这里是一处特色景点。

         


       然而对我来说这场景似曾相识，并不算陌生，曾在春熙路商圈见到过，读罢美食版的“出师表”，原来这里是重庆小龙坎老火锅的升级版特色店，店内各层楼阁布置各有特色，一楼基本为人文景观展示，部分尚在改造中。


      

       二楼上千平米的就餐大厅，能同时容纳五百人就餐，呼朋唤伴，邀约至亲烫煮火锅，红红火火地场面很是热闹有气氛。

        


      

       此外花园里分布着小桥流水、雕梁画栋，亭台楼阁，中央有个铺着红毯的演艺台，据说每晚会有丰富精彩的节目。（后面会介绍）

        

       最让人赞叹的是大厅两侧分布的按易经八卦设计布局的十八个包间，竟是用我最爱的金庸武侠小说里丐帮帮主绝招“降龙十八掌”的武功招式来命名的；且每个包间里景观考究，可谓是一步见一景，一窗见一画，人在楼阁里，食在画境中；三楼还有处最绝的包间“神龙摆尾”，可以整体俯瞰宽窄巷子夜晚美景，可谓整体环境高贵端庄，古色古香。

        

        

        

        

       等九位朋友陆续到齐后，我们坐在了二楼角落低调且奢华的“利涉大川”包间，很快点上来的锅底在烧开的过程中飘出了香味，还真的是馋人诱人，牛油味道很浓厚鲜香，满满几层的花椒辣椒也足以勾人食欲。


      

　  【公鸡蛋】鸡肾，个头大且饱满，一向是我们多数人的最爱，煮烫五分钟，越煮越是入味不腥，还鲜香嫩爽，冬季最适合男同胞们补身了。


     

　 【大江肥肠】这也是朋友们和我的最爱，麻辣鲜香的锅底煮好后，本就卤熟了的肥肠烫煮五分钟，特别回味浓香。


     

     【极品翻江鲜毛肚】属于真资格的屠场新鲜宰杀后，运过来的鲜毛肚，水牛肚非高原牛肚，烫上七上八下十五秒左右就好，口感很鲜香脆嫩，叫人赞不绝口。


     

  【养生肥牛】属于地道的新鲜肥嫩的肥牛，肉质细嫩清香，一分钟煮好后鲜香肥美，细滑爽口


   


     【冰球鹅肠】装在一个冰球表面凹进去的地方，要吃到鲜嫩爽脆的口感的话鹅肠不能烫太久，八秒就好，口感极佳，让人回味无穷。


   

  【玫瑰圆子】这道特色菜卖相很好，新鲜肉圆子包裹在玫瑰花瓣中，五分钟煮好后口感肉香十足且有玫瑰清香，喜爱的人不妨多吃点。


   

  【妈妈酥肉】酥肉选的是上好的肥瘦适中的五花肉,切条较大,口感酥脆肉香十足，吃起来确有熟悉的家常菜，妈妈的味道，十分过瘾。


   

  【郡花】我最爱的郡花，大家也都比较爱吃，三分钟烫好后吃起那个爽脆鲜香啊，真是叫人欲罢不能


   

  【龙味香肠】广味小香肠两分钟煮好后粤式甜味很好的融合了麻辣鲜香


   

  【极品耗儿鱼】耗儿鱼新鲜个头也大，三分钟煮好后口感肉质细腻鲜嫩，味道十分鲜美


   

  【冰鲜大虾】虾的个头大且新鲜，五分钟煮好后吃起鲜香爽口，让人欲罢不能


   

  【大刀腰片】腰片新鲜且片得很薄，煮烫二十秒后吃起嫩香辣爽，没有腥味


   

  【签签兔腰】一直都很爱，兔腰个头较大，圆润饱满，煮烫三分钟后，入口嫩爽辣香，口口爆浆。


   

  【龙门挂面鸭肠】每一根鸭肠都齐整挂在特色餐具的木架上，可谓新鲜看得见，烫煮十五秒后，入口爽脆回香。


   

  【天香排骨】本就码好料的秘制排骨，真心不错，煮熟以后入味浓香，叫人回味无穷。

     

  【滋补菌拼】常规的爽口回甜的鲜藕片，入口饱足的土豆片都忘照了，素菜就以这组滋补菌类拼盘做为代表吧，金针菇，平菇，茶树菇都是不错的素菜，烫煮以后鲜美营养且可口。


   

  【荤菜拼盘】第一次见到还有荤菜拼盘，拼的是大家最爱的，绵软爽口的千层肚、滑爽美味的黄喉、脆爽入味的毛肚、脆香回味的鸭肠等。


   

    不得不夸赞一下，他家的特调柠檬金桔饮料简直太好喝了，酸甜冰爽，吃再辣喝几口也可以降火解燥

     很有特色的是，中途乐声悠扬，有美女弹奏古琴《神话》等经典曲目，让人听得如痴如醉。


     

      

    也有真人及木偶的绝活川剧变脸表演，叫人拍案称绝，不愧是我们川剧的精粹。


      

     

    还有“蜀中四大才女”卓文君、薛涛、花蕊夫人、黄娥的歌舞表演，身姿婀娜，舞姿曼妙，让人享受美食的同时也观赏精彩的歌舞表演，一时间流连忘返。


     

   

   

   

   

   

   

       吃过小龙翻大江火锅后，身上也无火锅异味，回来也没有常见的火锅后遗症，肠胃没有感到什么不适，真的很不错。很看好这家在宽窄巷子开的升级版火锅旗舰店，关键是在宽窄巷子如此高大上的地方，身处古典人文美景之中，既享受传统火锅美食，还看了精彩节目表演，仿似穿越了历史古今，直至吃完还亦幻亦真，有如大梦初醒，这样的感觉真是美妙至极。


       码了这么多字，我只能负责地告诉大家，在宽窄巷子吃这样一顿高逼格，高颜值的火锅，居然还有高性价比，人均一张毛爷爷还有得找，重要的是，春节不打烊，特色小龙翻大江店及其他各店都开门迎客。还犹豫什么，呼朋唤伴去体验感受吧，地址回帖可见，谢谢，祝大家新春快乐，事事顺心。

       小贴士：

小龙翻大江火锅酒楼

地址：成都宽窄巷子，窄巷子28号

leigang31 UID 152055

自沙

foreverlover UID 947100

不错的地方，空了去吃

foreverlover UID 947100

现在的火锅还真是拼逼格拼颜值

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foreverlover 发表于 2016-2-3 11:01
不错的地方，空了去吃

嗯，初几头约

leigang31 UID 152055

foreverlover 发表于 2016-2-3 11:02
现在的火锅还真是拼逼格拼颜值

确实如此

yhao8984 UID 947246

好赞的环境，好赞的火锅

yhao8984 UID 947246

求组队，求约

leigang31 UID 152055

yhao8984 发表于 2016-2-3 11:04
好赞的环境，好赞的火锅

是的，很不错

leigang31 UID 152055

yhao8984 发表于 2016-2-3 11:05
求组队，求约

必须的