小秀一把厨艺，蒜香辣排骨制作方法！

Cici-均粲 UID 954411

楼主还是比较懒得，轻易不下厨，今天难得来秀一把，走过路过支持一下哦

用料：

排骨   600克

大蒜   60克

红椒   20克

干红辣椒   6-8个

鸡粉   1匙

盐   二分之一匙

糖   1匙

生抽   1匙

老抽   1匙

料酒   1匙

胡椒粉   少许

菜籽油   适量

葱姜   25克

蒜香辣排骨

步骤：

0. 排骨切块，用清水浸泡，去除血污。

1. 清洗干净的排骨加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时以上。

2. 可以带上一次性手套将腌制调料抓匀。

3. 锅里倒入适量菜籽油，油热后，放入排骨。

4. 炒至肉变色。

5. 放入姜蒜、干红辣椒炒香。

6. 加入适量老抽炒至上色。

7. 放入没过排骨的开水，加入鸡粉，大火烧开。

8. 转中火烧30分钟，锅内汤汁明显收干时，放入切好的大蒜瓣和小红椒。

9. 大火收汁，即可出锅。

10. 成品图。

是不是还是很不错，也比较简单！拿走不谢

hzh920205 UID 924352

学习了

hicdyesterday UID 930418

看起来真好吃

smile391 UID 977163

学习了

zlyccx UID 920108