冬日暖身心，约一回味道纯正，麻辣鲜香的老重庆囧囧原味火锅（多图杀猫）

leigang31 UID 152055

      有幸参加了老宋组织的试吃先锋队，来到华润路163号，位于华润翡翠城四期对面，东湖国际二期住宅底商的老重庆囧囧原味火锅，这是一家味道正宗的重庆传统老火锅，店门口“囧囧”二字格外惹眼，店面环境优雅，古色古香，进门就能见到精致漂亮的大红灯笼高高挂，窗棂，灯，墙画，桌椅无不布置考究。

      

         

         

         

      锅底牛油红锅和鸳鸯锅底都是48元，不仅价格亲民，还真的是馋人诱人，牛油味道很浓厚鲜香，满满几层的花椒辣椒也足以勾人食欲，这么霸道的重庆老火锅要想好好享用，还是需要一些窍门的。油碟标准的重庆吃法基本上加蒜蓉就够了，蚝油，葱花、香菜、小米辣之类的，吃正宗重庆火锅是都不加的，当然口味喜好不同自己斟酌，有些真正的懂家，连香油碟子都不得要，香油碟子反而淡化火锅的浓烈本味儿。煮了之后直接整原味，安逸得很。

      

      

      

　【坨坨牛肉】25元，一坨坨的牛肉，有些带筋，无论是煮红锅还是白锅，煮熟以后入口都是浓香入味，肉嫩化渣。

     

　【特色耙毛肚】16元，这道菜蛮特别的，切成丝状的耙毛肚，下锅不需要煮多久就可以食用，和鲜毛肚比更加入味鲜香。

     

　【卤肥肠】22元，份量不错，肥肠烫煮不了多久，吃起来辣鲜浓香，煮久以后的味道更是耙软入味。

     

   【鲜毛肚】22元，真资格的屠场新鲜宰杀后运过来的鲜毛肚，水牛肚非高原牛肚，烫上七上八下十五秒左右就好,口感很鲜香脆嫩。

   

  【生扣鸭肠】24元，份量很足，要吃到鲜嫩爽脆的口感的话鸭肠不能烫太久，八秒就好，口感极佳，让人回味无穷。

   

  【千丝牛杂】26元，丝状的牛杂，在锅里更加容易煮熟，口感更加入味鲜香。

   

  【牛杂拼盘】15元，越煮越入味也越香，吃早点滑爽酥嫩，吃晚点绵软鲜香。

   

  【功夫腰片】18元，腰片新鲜且片得很薄，煮烫二十秒后吃起嫩香辣爽，没有腥味。

   

  【仔姜肥牛】22元，薄薄的肥牛裹着仔姜还有泡椒，在锅里煮熟后肉香化渣，仔姜味泡椒味融合一起更加辣爽。

   

  【现炸酥肉】16元，酥肉选的是上好的肥瘦适中的五花肉,切条较大,口感酥脆肉香十足，吃起十分过瘾。

   

【精品猪黄喉】26元，好新鲜的还带着些许血水，品质绝对是上等，黄喉的魅力，你懂得，三分钟煮好后吃起鲜香爽脆，韧劲十足

   

【囧囧嫩牛肉】23元，肉质很嫩，在锅里也是不用煮多久就可以食用，味道格外嫩香爽口。

   

【精品千层肚】26元，上好的千层肚，烫煮三分钟，入口辣香爽口。

   

   吃得太高兴，有些菜忘记拍照了，不过还是罗列如下

  

【海带芽】8元，火锅界新宠，一般下锅几秒钟就可以捞起来食用，十分香滑可口，很好的融合了麻辣鲜香。

【极品耗儿鱼】18元，三分钟煮好后口感肉质细腻鲜嫩，味道十分鲜美

【精品五花肉片】18元，精选肥瘦相间的五花肉，三分钟煮好后吃起香而不腻，让人欲罢不能

【山药】9元，最近的大爱，质细腻，肉洁白，煮好后口感绵软入味

【藕片】8元，不少人的最爱，煮好后口感鲜嫩脆香，辣中带些回甜

【红糖糍粑】12元，甜香可口，真的很好吃，不像别家那样容易吃腻

   

   不得不夸赞一下，他家的服务员态度很热情，倒茶比较勤快，wifi也比较稳定给力

   

   各式座位适合情侣约会，朋友聚会，家庭聚会，门口停车比较方便
   照例附上店家菜单，还是比较实惠的，大概人均消费68左右吧，遇到打折会更实惠些

   

   吃过囧囧原味重庆老火锅后，身上也无火锅异味，回来也没有常见的火锅后遗症，肠胃没有感到什么不适，真的很不错。

leigang31 UID 152055

自己坐沙发

foreverlover UID 947100

安逸，喜欢火锅

yhao8984 UID 947246

还是不错，看上去很诱惑

永恒恋人 UID 958568

安逸，好久没吃火锅了

云岭逸峰 UID 949580

我喜欢坨坨牛肉，看起好安逸

铮铮风骨 UID 958557

好久约一次，看着都馋了

leigang31 UID 152055

foreverlover 发表于 2015-12-14 06:32
安逸，喜欢火锅

嗯，呵呵

leigang31 UID 152055

yhao8984 发表于 2015-12-14 06:36
还是不错，看上去很诱惑

是啊，味道还可以

leigang31 UID 152055

永恒恋人 发表于 2015-12-14 06:37
安逸，好久没吃火锅了

嗯，空了约起