BIGGER满满的太古里Cristina re鱼子酱起泡酒下午茶试吃报告

橙荔945 UID 965143

环境（9分）太古里东里二楼这家售卖骨瓷茶具和点心的精品店，店里的陈设以浅浅的粉绿、粉红及金色为主色调，装点浅色玫瑰，属于优雅甜美的英式风格。全落地大开间玻璃通透，陈设也精致。唯一的缺点是整个下午茶时间音乐声过大，由于坐在外间，隔壁一桌闺蜜吵闹无比，仍然难以感觉到宁静的休闲氛围。平时过来的话，建议坐里间。并建议商家调下音量。

菜品（8.8分）试吃试喝的所有东西一共10种。除起泡酒外和鱼子酱外都是小甜品，有两种特别出色的，有四种口味平平的，还有两种我自己不太喜欢。最后给的分数平均起来正好8.88分。
服务（9分）穿着整洁，其他没有特别的印象。

1、夏桐起泡酒：（9分）口味正，刚刚倒出时泡沫很丰富，大概1分钟后全部消失。酒精度是12.5%，微甜味道。配合鱼子酱确实非常棒，回味香甜。但配合甜品就不行，回味苦。问了供应商，果然是专门为鱼子酱配的。


2、三种鲟鱼鱼子酱：（从左至右分别是施氏、西伯利亚、杂交，个人打分分别为9.5、9.9、9）三种都很新鲜。第一次吃新鲜鲟鱼子酱这种号称世界十大最昂贵美食的东东。按照供应商的指导，用塑料小勺（不能用金属）舀出一点放在虎口上，稍微加热后吸入口中，用上颚顶破后，慢慢品味溢开的香气。最开始尝到的是表面的咸味，顶破后里面的汁水流出，三种口味就有区别了。我最喜欢的口味是中间黑色的西伯利亚鲟鱼子酱，香气如果要用熟悉的味道来形容的话，有点像口味特别好的黑色皮蛋的尾香。左边的浅色是施氏鲟鱼子酱，香味足，不过腥味偏重。杂交的颜色介于两种之间，腥味大于香味，估计很少人会喜欢。

八种甜品中，最推荐水果塔、芒果芝士蛋糕。
新鲜水果塔是我最喜欢的，造型颜色和口味都满分：覆盆子、红柚子、蓝莓、芒果、橙肉五种颜色的水果放在奶油打底的塔壳里，水果酸酸甜甜，奶油爽滑香甜，塔壳酥酥脆脆，一口下去，各种层次的口感混合，非常美妙。
芒果芝士蛋糕：芝士是最考验用料的甜品。这家的芝士用料不错，吃起来芝士有一定厚度，但又不油腻，分寸恰恰好。




另外有四种感觉还行的：
黑色金字塔形是白金蓝莓布兰妮，巧克力味；鹅肝法棍，腌制鹅肝配蒜蓉面包片；姜饼是圣诞凑趣的，姜汁味甜饼干，不偏不倚；炸鱿鱼圈，鱿鱼比较Q。


在点评下个人不太喜欢的两种：
自制烟熏三文鱼塔（8.5分）三文鱼因为不是成都人熟悉喜欢的新鲜类，不太喜欢。塔壳值得表扬，很酥脆。
帕尔玛火腿配蜜瓜，火腿偏咸，有腥味，尝了一点完全吃不下去。哈密瓜倒是甜。烟熏的冷肉片配哈密瓜，这种搭配本人有点HOLD不住。

总体来说，喜欢他家的装饰，作为闺蜜聚会的场所氛围轻松美好，还可以顺便买点漂亮的骨瓷杯具什么的走。品质不错，价格当然比英国产的便宜些。缺点是座位的私密性不好，不适合喜欢独处一隅的人。
另外，听娇娇说这家的牛排很特别，是用火慢烤，口感很特别，燃起了下次试试的愿望。

猫猫咪丫 UID 943994

乖乖，照片太小了哈，一般宽度在500-800

淡水鱼摆摆 UID 295418

我都报了名了，周五下午又取消了在健身和美食之间，还是选择了健身

吃喝高富帅 UID 25769

这篇帖子，一看就是资深吃货写的，写的很专业哦

小喇叭编编 UID 886820

看到楼主描述的鱼子酱，不能再有食欲了！
老板···来两份鱼蛋

美杉 UID 935039

好走心，写的专业，欢迎多来参加活动哦

小喇叭编编 UID 886820

其实这家Cristina Re 的招牌茶具餐具，定制茶具，手袋香皂等都做得很不错，小女生特别喜欢。

B哩巴卜 UID 944421

可以可以

美杉 UID 935039

淡水鱼摆摆 发表于 2015-12-14 11:30
我都报了名了，周五下午又取消了在健身和美食之间，还是选择了健身

朋友，好久不见

仅此一次 UID 524539

多来点图片嘛，切不成还是饱哈眼福