|
如今，我的月净利润已经破十五万，写下这些东西，给即将大学毕业进入这个行业的朋友，或者已工作多年打算自己创业进入餐饮这个行业的人，个人心得。 我大学是学经管的，毕业还是在经管这个行业混了一段时间，然后毅然投身了餐饮界。周围一大堆朋友或者年纪小的亲戚都在准备辞职自己创业，进入餐饮这个行业，当他们问我一些创业建议的时候，我会说请先谨慎。 我自小就爱“吃”，对餐饮这个行业也是倾慕已久，从行业前景到个人前景这都是一只永远不沉没的船。中国人口这么多，每天每个人都要吃饭，你的成功就是在于你能不能抓住食客的胃、食客的心。 有些人觉得卖碗麻辣烫、豆花就是自主创业，这些朋友，我劝你们还是早点回去上班，风吹雨打不说，回报率极低。我开始创业的时候，就是走的这条路，一个月早出晚归大概只有三千块左右收入。
但是它给了我一些经验，从开店、租小门店到和客人沟通，关注他们喜欢的口味，和我的受众人群。然后我把店子转出去了，这条路对于我来说只能算是试水，并不能真的对我的事业有帮助。 我回家和我的父母沟通了一下，他们建议我做火锅加盟。麻辣烫虽然不上台面，但是和火锅属于同宗。而且加盟大店，很多方面都可以得到技术支持和帮助。然后，我们在挑选加盟商家的路上，又走了很长一段路。因为这次的投入基本是上班的时候攒下来的辛苦钱，所以非常谨慎。北京的大型火锅品牌非常多，像++++++++++这种得到了年轻人的支持，但是我个人觉得不热闹。我想找个全家人都可以一起吃的有感情的火锅，还要有文化和历史，最好是火锅种类也多。 在选择中，一次去+++++++++++++++++++++家吃火锅，我觉得这就是我心中所想找的那个品牌，父母也深表同意。我加盟仅仅一年，已然盈利不少，月净利润可以保持在15万以上。从开店装修的色调选择，到后期的食材把控，主店都做的非常好。我们的火锅种类很多，三锅演义就是三种不同的锅，还有天子戏凤锅就是鸡火锅，还有骨头锅，所以客人们可以针对喜好来选择，非常贴心。 我觉得我的成功是必然，所以我也希望每一个投身餐饮行业的年轻人们，走上一条必然的成功之路。
毋庸置疑的是，这个时代的主角是勇于实现梦想的年轻人。
| 
发表于 2015-12-2 10:57
|
来自： 吉林省四平市 联通
