【永恒推荐】美女老板的恒夏泰国精致料理，让您冬日里感受夏日风情浪漫（多图杀猫）

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妈妈过生日，陪她在来福士广场闲逛，选了件性价比不错的珠宝首饰，买了件新衣服，

然后跟下班开车回来的哥哥一家会合，加上妈妈邀请的老友，一行八人来到位于

人民南路四段12号图腾铂金酒店2楼的，最近朋友们倾情推荐的这家
恒夏泰国精致料理Never Ending Summer，“永恒的夏天”，一看店名就感觉暖人身心，





据说是泰国清迈知名设计师设计，进店感觉就像立刻置身于泰国一样，



装修风格精致高雅，整体美轮美奂的，随便一个角落都可以拍出美美的照片，保管去了忍不住要到处拍照留念：



有艺术美感的屏风和墙画，餐桌上的花瓶，还有多种好看的插花（仿真花），







几乎每张餐桌桌布花色都不一样，喜欢就坐的这桌精致的青花蝴蝶桌布，















餐具每套颜色也搭配不一样，这一切都让人感受得到美丽的老板娘真的很用心也很有浪漫情怀。







菜品都很有特色，菜名都有些长，老板娘说还没来得及改菜名，目前暂时只是把配料都差不多写在菜名里
对于泰国菜，我一直的印象只停留在冬阴功风味的那类才算美味，妈妈去泰国旅游过多次，按她的喜好她点的菜，然后品尝是不是正宗的泰式风味。

【恒夏精选泰式鲜虾刺身】妈妈说这是在清迈吃到过的纯正地道泰式口味，这道菜虾肉鲜嫩，上面还撒上了一些嫩香的黑鱼籽，也增加了整道菜口感的丰富层次感，酸辣嫩鲜浓香回味。五星推荐，别家好多都是改良了适合川人的口味。



【清辣鲜虾烤茄鱼籽沙拉】没想到这道看似不起眼的菜却成了今晚我最喜爱的菜。最底部垫上了切好片的熟鸡蛋，中间是烤熟的茄子，上面顶着鲜虾、鲱鱼籽、肉末、鸡蛋、腰果、黑鱼籽、苦菊，绿叶菜。在老板娘的建议下用勺子一整坨舀起来，吃上一大口，尽量保证每一口都能尝到每一种食材，虾仁的Q弹鲜香、腰果的脆香、肉末的浓香、茄子的清香、蔬菜的清爽，味道融合在一起层层散发，特别是嫩嫩的鱼籽在口中爆开，恰到好处唇齿留香，真的格外美味，五星推荐，直接又多点了一份。



【恒夏精选椰奶南姜煨虾饺鸡汤】汤汁很鲜，微微酸甜，老板娘介绍这是鸡汤和椰浆以1:1的比例调配出来的，里面加了柠檬叶、香茅和南姜，炖出来鲜香醇厚。鸡肉入味嫩香，虾饺也很鲜。这里容易误会成猪肉馅的原因是，虾饺肉馅是虾仁加工成肉沫，用了猪油融和在一起。



【经典泰式柠檬蒸鱼佐蒜香辣酱】这道菜酸酸辣辣的特别开胃，吃得出鲈鱼肉质的鲜嫩回甜，最后加的粉丝也很赞，酸辣的汤汁充分吸收了鱼肉的鲜味，而粉丝煮熟后又充分吸取了最精华的汤汁，好吃到无与伦比，直接问店家又多点了两份粉丝。



【秘制甜酱虾饼】虾饼是表面炸得金黄酥脆，中间的虾肉馅却是嫩香鲜美，蘸上秘制甜酱汁，酸酸甜甜正好中和菜品的油腻感。



【弥香九层塔鸡肉炒饭】把柠檬，洋葱，大蒜，鱼露，泰式小辣椒和炒饭和在一起，有浓浓的九层塔香气但不会重到让炒饭没有其他的味道，鸡肉很嫩香很美味，配的辣酱建议适量和饭和在一起，不然会觉得酸辣得有些重口味，清爽可口的青瓜刚好可以中和下这炒饭的些许油腻和辣味。



【泰香红咖喱炒鸡肉】泰国咖喱分为红咖喱、黄咖喱和青咖喱，以红咖喱的辣度最高，它色泽红艳，辣味浓郁，是喜爱泰国菜嗜辣一族的最爱，加上花菜，藕片，茄子和鸡肉炒出来，浓郁入味，鸡肉浓香，对我们吃惯川菜辣的人来说，反而还算辣得温和可口。



【清迈特色咖喱烤猪肋排】这道菜也是用经典的清迈特色咖喱慢烤出来的猪肋排，火候十分到位，光菜品色泽光鲜让人一看就很有食欲，服务员帮忙切割好更方便食用，微辣带着肉质的浓香，素菜有些回甜，肋排肉嫩香入味有些嚼劲，让人尝后大呼美味过瘾，忍不住细细品尝回味，怕辜负了这样的良辰美景。



【泰式冰茶】真的很经典， Thai Iced Tea (Cha Yen) 冰茶是用红茶来细心制作的，冲好茶要放糖和椰奶，集合了酸、辣、甜、咸等多重口味，让人一次性领略泰国饮品口感丰富的魅力。



这顿饭妈妈很满意，说真的不仅是环境优雅，菜品也如此地道，原来这是老板娘专门请的高帅的泰国大厨主厨的，难怪对泰国菜挑剔的妈妈都赞不绝口了。

不得不说的是，店家服务态度很好，点菜不仅服务员热情，老板娘都是亲自上阵，还给客人介绍菜品成分，很细心问客人菜品味道口感。服务真的没得说，很棒，连吃完要根小小的牙签，小鲜肉服务员都跑得很勤快。

WIFI给力，稳定，这么美的环境和经典的菜品忍不住都要多拍几张照，分享给身边喜爱泰国菜的朋友们
交通还是便利，公交，地铁都在附近，停车酒店门口就可以，或者附近找停车场

适合情侣约会，朋友聚会，生日聚会，家庭聚会，真的不错，值得一去。

foreverlover UID 947100

      通过朋友推荐的名片，我关注了这位美女老板，她叫安琪，难怪朋友要说我会觉得似曾相识了，就是那么巧合，她在清迈生活过，和我有相似的不看攻略的旅游态度，也和1317公路有一段奇妙的缘份，正是在那里，她尝到了一家餐馆里的精致泰国料理，之后常去和店主交流，用诚意打动了对方，之后三次飞回成都考察，才最终把清迈1317公路这家店的纯正泰国美食文化带回来，有了如今的恒夏泰国精致料理。


      谈起时下热门的互联网创业，安琪觉得O2O对她来说还不大世纪，她还是更多愿意用心走好每一步，和每一位顾客真诚的交朋友，得到顾客的认可从而成为回头客，并乐意为她转介绍新顾客。这点我很认同，佩服安琪的决心，坚持力及行动力，用句俗话说，在这个本可以靠颜值的年代偏偏选择靠自己的努力，祝福安琪，也祝福恒夏泰国精致料理，相信她和她的店一定可以成为这座浪漫都市里的一道靓丽清新的风景。

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自沙

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自板

ice2201 UID 870036

美女老板在哪儿？标题党，差评

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ice2201 发表于 2015-11-11 10:05
美女老板在哪儿？标题党，差评

leigang31 UID 152055

环境真是不错啊

leigang31 UID 152055

泰国菜也很馋人

foreverlover UID 947100

leigang31 发表于 2015-11-11 10:40
环境真是不错啊

嗯

foreverlover UID 947100

leigang31 发表于 2015-11-11 10:41
泰国菜也很馋人

空了去试试

yhao8984 UID 947246

哇，这家店的环境真好