八月的成都猛然间多雨起来,苍穹滂沱。
似乎只有尘埃落尽之时,身处城市的我们才能感受,自己还存在于这个美妙的世界。
偶然间在傍晚邂逅AWAKENING,她在太古里东里尽头,
本以为只是一家服装店,可是当我顺着楼梯蜿蜒向上,似乎慢慢的在这里看到了另一种生活方式,
真希望自己有机会能够与自然来上一次彻夜长谈。
第一谈|一步一景
这是在抵达二楼拐角处的展示区,缝纫车让我想起小时候外婆脚踏板给我打小短裤的情境。
天然竹条搭造的茶室,让人驻足,下一次一定要在这里喝一次茶。
在逛的途中服务员为我介绍AWAKENING唤觉是一家倡导健康生活的综合馆,
馆内的东西几乎都是环保材质,我注意到花盆都是麻袋子,这样更有范儿呢。
第二谈|纯素料理
二楼布置了一些原木色餐桌,想必是有餐食提供,
服务员着一身素雅装扮告诉我这里提供全素的西餐,
最近麻辣肉食太多,顿觉是个不错的选择呢。
原木麻质色系果然让人觉得很舒服。
连提供的纸巾都是泉林本色的。
这是我点得果汁,芒果+哈密瓜+西芹,由于芒果和哈密瓜香气很足,
所以没有想象中西芹过于清爽的口感,但层次很丰富,微冰。
杯子上红色的剪纸当初只是以为店家很细心,为了避免灰尘的落入,
可是仔细一看厚度质感不太一样,这时服务员解释到,
这剪纸是用西红柿打成酱汁再烘烤而成的,可以食用。
于是拿起放入嘴中,口感有点像小时候我们吃的果丹皮,但味道是更让我喜欢的番茄味。
果汁都这么出色,真的很期待接下来的出品!
蔬菜沙拉配青柠香蕉酱。
这道沙拉的搭配丰富,牛油果、核桃仁、杏仁片、西柚等时令鲜果,
酱汁是我第一次吃到,青柠香蕉酱,口感非常鲜爽,毫无香精痕迹。
辣味墨西哥饼配烤蔬菜。
青红辣椒以及芽苗菜点缀,内馅各种菇类,没有仿肉的味道,但馅料保留了香菜和孜然的口感,
完全采用全素的食材,这个味道简直让人感动。
这道意式炖饭的味道现在还在回味,
米饭与酱汁融合的恰到好处而不软烂,盐度适宜,香而不浓烈的西红柿、蘑菇味道。
舀一勺一定要带上一点上面的洋葱丝或者红椒丝、芽苗菜一起入口。
新鲜松茸是一定要点得,这道香煎野生松茸配土豆泥,
油微微煎过,施以一点点的盐,就是这么简单美味。
松茸什菌茶壶汤。
松茸、白果、竹荪熬制,配了一小节柠檬提鲜。
小小一壶真的是让人回味,只觉得喝不够。
甜点真的很颠覆。
干果泥和代奶酪制作而成,甜而不腻,不爱食甜品的我居然一个人吃掉了一整块,
盘内点缀的三种果酱也很好吃。
第三谈|纯天然生活
说实话,这顿素餐吃得我比以往得都来得舒服,难得饭饱之余还能这么清爽,
在朋友还在聊天之余,我又逛了逛生活馆,
藤编收纳物非常精巧,更像是一件件艺术品。
还有水杯、餐具、烛台、手工香皂等等。
各种有机食材,心中已经构想出有机五谷粥的早餐画面。
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秋天慢慢近了,感谢在深秋之前的与自然对话,让我从容面对一岁一枯荣的世界。
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