简单家常菜

nmxqm505 UID 919560

感觉自己变懒了。懒惰源自于对洗碗工作的敬畏，因此简单和家常是这段时间做家餐的主题词。
一个小红皮萝卜，省却盐渍、挤水、浸泡等诸多繁琐工序，直接切丝凉拌。











虾饺，是家中时不时做的小吃之一。










（未完待续）

极品倒霉熊 UID 895618

nmxqm505 UID 919560

菊花鱼

敏敏儿YES UID 961950

好棒呀

nmxqm505 UID 919560

其实，这个菊花鱼只是一条两斤半的草鱼的一半，鱼头做成了汤。



另外一半鱼肉做成水煮鱼片。










再炒点剩饭，总共20多元钱，这样就是一顿简单家餐。

独一代 UID 318461

好久不见啊

nmxqm505 UID 919560

独一代 发表于 2015-11-5 23:36
好久不见啊

哈哈，你好！

敏敏儿YES UID 961950

一点儿都不简单的家常菜

wx_thnIxh2R UID 938056

还想吃啊！！！你也太厉害啦。

nmxqm505 UID 919560

可能是最后一次用鳜鱼做松鼠鱼了，毕竟这样做失去了鳜鱼本身的鲜美，用草鱼等一般鱼来做这道菜更好。






油版糖醋排骨



凉拌青菜头



鱼头做个萝卜汤



中秋节自己做的洋月饼，觉得还是比较容易，做的不好见笑。。。





















第二天又做了一次中式月饼，一条小草鱼



鱼尾肉去小刺



剁茸调味上劲，做成鱼丸蒸熟



其他鱼肉剖片



绿豆煮成蓉






做好油酥和油皮



云腿切成小粒，加入调好味道的绿豆馅



馅里包入鱼丸



制成饼胚



烤制后






剩下的鱼片码味上浆



蒜薹焯熟后打底



鱼片焯熟，淋上调料即可









其实，即使简单家餐，只要用心，一样可以成为让人愉悦的美食。
宫爆虾仁、韭香鱿鱼花



绿豆蛋黄火腿酥














避风塘九肚鱼




有时图简单，就做点鱼蟹套餐
蟹斗、番茄鱼丸汤、榛子豆沙酥和虾仁炒饭















一蟹两吃：
蟹黄狮子头









蟹黄汤包












没了蟹黄，鲜肉汤包也很好吃









还有避风塘炒蟹





















休息一下。。。