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秋季必吃菜莲藕烧鸭肉

乡妹子小雨
UID 954021

发表于 2015-10-21 14:22 | 来自：安徽省淮南市电信

食材
主料鸭肉300g莲藕300g
辅料蒜适量姜适量盐1勺豆瓣酱1勺料酒10ml 糖0.5勺生抽10ml 老抽5ml 食用油适量
步骤
1.鸭肉洗净切大块。
2.莲藕去皮后切成厚片。
3.倒入适量料酒。
4.加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
小贴士
锅中只用倒入少许油即可，鸭肉煎过之后会出很多油，要放多点姜末，不然鸭肉很腥，喜欢颜色深点的可多加点老抽。Nujiamei