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小伙伴约饭Crisitina Re
我想说这家店大是大，但是太不好找了…因为它家的店招真的不明显！ 在门口过往几次，会以为这里是一家卖餐具或是饰品的店吧… 后来还是打电话问了店员，门口有颗很明显的樱花树哦~~~
进来后，才会发现，原来这里是适合姐妹淘下午茶的地方，也是适合晚餐的地方。
【环境】 一进门就会看到一个展示区，有很多瓷器茶具的展示，还有卡片、便签本等等，都做的非常梦幻~~~这些都是可供出售的。 店内桌椅以白色欧式桌椅为主，整个店面给人很简洁不失精致的感觉。
回来后专门百度了下Cristina Re这个牌子，来自澳洲的哦…店内的餐具、便签本、卡片、纸花等都是Cristina本人设计的…所以店内吧台处就有一个她的照片（品牌的故事有兴趣的童鞋们可以去搜搜）
这家除了下午茶，其实还有西餐。 【前菜】 烤三文鱼色拉
很棒的一款沙拉 三文鱼肉质非常的好，一份有4片，卷成一卷，摊开来相当于日料店的2片那么长。 这款的酱汁很特别，是淡芥末口味，但并不完全是芥末味，还有些甜味在里面，很出彩。 主厨田园沙拉 有面包丁、圣女果、黑橄榄、山羊芝士、生菜、胡萝卜片、鹌鹑蛋等。 配的酱汁是油醋汁…这个汁味道没调好，咸了，吃起没有酸甜开胃的感觉。
【汤】 奶油芦笋汤 很特别的口感，芦笋切小颗粒入汤…蛮好喝的。
【主食】 佛罗伦萨风鸡肉蘑菇意面 这个有特别介绍，用低温分子料理的手法处理了鸡肉，锁鲜度非常高。 鸡肉的口感真的很嫩，但是也会保留原有的“鸡”味。 此外还加入了小蘑菇、青椒、红椒、黄椒丁来搭配。 不过这款面是不带汤汁的，吃起口感干。 澳洲带子黑松露意大利面 芝士+奶油调味的意面一直是壁虎的首选。 但是意式款面倒是第一次吃。 这款的亮点是澳洲进口的带子，个大肉嫩，还略微的有些弹牙。 之前没吃过这么棒的~~ 低温澳洲嫩牛柳配时蔬红酒汁 真的真的要重点推荐。 不能不说，真的是菜如其名。 是目前吃过的最嫩口的牛柳肉了。 还是采取了低温烹饪的手法，将鲜嫩的汁水锁在了肉里。 虽然只是4成熟，但是一点都不会有血腥气。 酱汁也不是一般采用的什么黑胡椒啊，香草汁这类。 它家的酱汁还是用牛肉熬出来的汤汁，鲜鲜的极棒！ 【甜品】 这家的甜品真心太赞了，也是目前壁虎吃过的最好吃的甜品。 据帅帅的服务员介绍，它家的甜品是留学法国的一位美女大厨出品。 有别于传统法式甜品的甜腻，有加入自己的想法去创新一些甜品，而且结合了国人的口感调整了甜度。 【抹茶歌剧院】
卖相绝对是100分，还用抹茶粉做了一根青竹，看起更有一番意境。 像我前面所说，歌剧院的甜度降低了一些，黑巧克的味道和抹茶的味道完美结合。 美中不足的是抹茶部分感觉有点硬，但是不影响这款甜品的整体质量。 【提拉米苏杯】
绝对可以入围成都好吃的提拉米苏排名前十哦… 细腻的口感，不要太赞。 而且真的是一点都不会觉得腻。 【柠檬芝士蛋糕】
又是一款爆颜值的甜品。 加入了柑橘丝，使得整体口感更佳。 这款是我最喜欢的一款。
这家店既可以下午茶，也可以来一次浪漫的约会，打算下次来试试下午茶三层塔。
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发表于 2015-10-20 13:41
楼主
