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今天吃货罗工跟着宋大师及吃喝的朋友们一起到奎星楼街10号的这家随忆·成都吃客, 先介绍下这家店，吴哥——随忆·成都吃客的老板，作为多年大厨的他对菜品的不断创新，特别是他们的裸奔坨坨虾和烤鱼片，是成都首创，味道一绝！首先介绍， 裸奔坨坨虾, 39元，虾肉很嫩，因为中间剥了皮，吃起很方便，麻辣味的，汤汁里面还有芋儿，适合我们这些重口味，我们整了3份，好吃 ，几乎是每桌必点的菜品！
特色烤鱼片，68元，一鱼两吃，将黔鱼切片，鱼肉一片一片串起，在炭炉上烤制，烤好之后，用汤汁焖起，里面还配有豆腐干，海带结，还有菠萝丁，总之酸辣麻香很不错！
然后用剩下的鱼骨再做成的酸菜粉丝汤，是开胃之佳品！ 他们烤的 五花肉安逸，几下就抢完了，才9毛1串，确实便宜啊！
捞汁花甲，19元，分量可以，芥末味的，吃起还是多巴适的!
吃客拌兔腰，16元，店家的兔腰个头较大，饱满紧实，面上有不少海椒面，芝麻，香葱，裹上佐料吃起嫩香鲜辣，怕吃辣可以不沾佐料，一样没有腥味，回味无穷。
藤椒稀溜耙，4元每只，卤鸡爪经过高压锅和卤水的双重洗礼之后，变得入口即化，又香又糯。我觉得跟稀溜耙店子一样，在这不贵，还有其他的特色菜，可以来试试。
例如： 多春鱼配土豆，这个好看，也真心好吃，可以一试。
还有 疯狂鸭脑壳，就是很麻很辣，很84！
最后附上我们吃的菜品价目表，
以及 大众点评上的优惠，朋友们去品尝吧！
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发表于 2015-10-19 15:37
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