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发表于 2015-9-30 17:39
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来自： 广东省深圳市 电信
核桃虾仁炒丁
主料：核桃100克 虾仁100克 脆皮肠100克
辅料：胡萝卜100克 玉米粒80克 四季豆100克 西兰花150克 食盐3克 李锦记精选生抽15毫升 白胡椒粉2克 料酒10毫升 花生油30毫升 白砂糖50克 水适量 白芝麻适量
核桃虾仁炒丁的做法
1.购买食材
2.洗净
3.脆皮肠切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒
4.烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁
5.西兰花切小块焯水
6.平底锅放入1勺花生油，加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色
7.将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起
8.平底锅放入1勺花生油，下胡萝卜粒和玉米粒翻炒
9.放入四季豆粒炒一会儿
10.加入虾仁和脆皮肠粒
11.放入西兰花，下盐和酱油调味即可
12.核桃放入烤箱150度烘烤5分钟
13.平底锅放100毫升的水和50克的砂糖，用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色
14.放入烘烤好的核桃，撒点白芝麻
15.将琥珀核桃和炒丁混合，这个菜就做好了
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