葱香鸭蛋软饼——10分钟搞定美味早餐

乡妹子双双 · 发表于 2015-9-30 16:07

这道葱香鸭蛋软饼，做法和配料都很简单，10分钟就能搞定，不光简便味道也很不错，大家赶快来试试。这个

分量约可以摊两张饼。

面粉1杯，鸭蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法
1、面粉中打一只鸭蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！

小诀窍
面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。
之所以用鸭蛋是因为鸭蛋比鸡蛋的口感更好，沙沙的，鸭蛋的蛋黄更大，鸭蛋最好选用散养焦岗湖红心鸭蛋，蛋

黄色泽鲜艳，风味独特，营养丰富。