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发表于 2015-9-29 17:41
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来自: 广东省深圳市 电信
凉拌豆角黑木耳
主料:长豆角150克 黑木耳100克
辅料:大蒜20克 陈醋15克 盐2克 鸡精1克 香油10克
凉拌豆角黑木耳的做法
1.黑木耳提前泡发,准备洗净的豆角,去皮大蒜
2.豆角切段儿,黑木耳去根洗净
3.锅内烧开水,滴几滴食用油,放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长,豆角熟透即可
4.捞出过凉
5.大蒜捣成泥
6.木耳豆角控水,放入适量盐
7.少许鸡精
8.适量陈醋
9.再放香油
10.放入捣好的蒜泥
11.拌匀后装盘
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