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【永恒推荐】吃的不仅是烤肉还有大漠情怀,赋诗推荐西北偏北大漠古法烤肉(多图杀猫)

 
回帖奖励 52 个吃喝币 回复本帖可获得 2 个吃喝币奖励! 每人限 2 次
foreverlover
UID 947100
发表于 2015-9-25 00:31 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
        一直以来,都对西北美食,尤其是烤串很偏爱,正好幸运地被选中,24号晚上参加小路小编组织的吃货联盟,早早来到位于双流县锦华路二段166号温哥华花园五期3栋2单元105(机场路北京华联旁)的这家烤肉店,名字有些考究,叫做西北偏北大漠古法烤肉

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      店面不算多大,装修布置简单有特色,店内有一些绿色盆栽,墙壁上的墙绘很大气,一下子就让人有了身在大漠的感觉。

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      餐具都是很雅致的中国风青花瓷图案,粗犷的大漠特色加精致的餐具,有些混搭小资风格,座位大多为四人座,适合小范围的家庭或朋友聚会,人多的话估计要拼桌。

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      吃货联盟的成员们还在陆续赶过来,师傅已经开始烧木炭准备给我们烤菜品了。

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      七点准时人员到齐,拼好桌子,第一个亮相的就是烤羊肉串(2元5每串),尝到第一口就惊艳了,这可是正宗西北风味的黄羊肉,肉质鲜嫩,越吃越香,孜然味不重,盐味也不重,或许口味重些的朋友会觉得略显清淡,但这羊肉是每天兰州空运过来,保鲜不会超过12小时的,所以古法烤制出来,越是吃得出原味的嫩香,越说明羊肉的新鲜。

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      这是后面上的第二轮的羊肉串,烤制久了些,吃起来更干香入味,个人偏好第一轮的。

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     接着上来的是勾魂鸡翅(10元每对),每串上有两个翅中,每个肉多的翅中上划了些口子便于烤制入味,应该事先有腌制过,口感特别香嫩,真的吃起有勾魂的感觉。

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     香烤板筋(3元每串),板筋入口耐嚼,口感美妙且格外入味,应该是预先加热弄熟了些,再刷了秘制酱料烤制出来的,全桌的吃货都赞不绝口。

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     吃烤串怎能没有饮品来搭配呢,店家招牌杏皮茶(6元一杯),这可是风靡西北的饮料,由杏皮熬制而成,冰镇过后口感格外酸甜爽口,解渴的同时也开胃,和酸梅汤味道有异曲同工之妙。

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    兰州三泡台(12元一杯),源于盛唐时期,明清时期传入西北,与当地穆斯林饮茶习俗结合,形成了独特的地方特色茶品,外观同成都老茶馆的盖碗,取枸杞、桂圆、茶叶,冰糖为原料,配以果脯,可清热泄火,滋养脾胃。

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    拉萨啤酒(10元一听),冰冻啤酒口感清爽,配烤肉绝佳,真的是一方好水酿制出更好的啤酒。

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   生烤羊排(68元一份),属于生烤不是煮熟再烤的那种,肉质更加鲜嫩,口感更加嫩香入味,呼朋唤友围坐一桌,一人来上一根肋排,喝口酒吃口原汁原味的黄羊肉,真是恍惚间身在大漠,有酒有肉有朋友,实乃人生一大快事。

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    烤馍片(2元一串),口感香酥,风味独特,过往去过三十八次西安,每去必吃小店里的烤馍,真的又尝到了当初怀念的味道。

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   烤羊肚(2元5每串),秘制酱料烤出来的正宗西北风味,口感酸辣爽脆,是我钟爱的口味,和羊肉串一样吃一串想两串。

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    香辣脆骨(5元每串),古法烤制的孜然脆骨,香辣脆爽,肉也浓香入味,软骨也脆香耐嚼,真的是吃得让人欲罢不能。

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   大自然凉面(10元一份),口味香辣开胃,面条滑腻爽口,配以素菜,加些汤料,有种吃凉冒菜的感觉。

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        不能只是肉,吃烤串还是要荤素搭配合适为宜,烤茄子(12元一份),蒜蓉用量适中,很好的烘托出茄子鲜嫩的美味,其他烤素串依次为脆度适中香辣入味的烤土豆(1元一串),外表酥香内里嫩香烤鱼豆腐(2元一串),没有怪味且入味的特色烤大蒜(2元一串),恰到好处没有掩盖菜品本身香味的烤花菜(1元一串),酸辣开胃的烤青椒(1元一串)以及麻辣嫩香适中的烤豆角(1元一串)

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    附上店家的菜单,以供感兴趣的吃喝网友们参考,菜品价格真心不贵,老板人也热情实诚。目前店家在大众点评网上的优惠折扣是代金券80抵100,相当于菜品八折。当然报吃喝网友的名号,直接消费八五折以外还可以额外送特赠饮品。

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   今晚的吃货联盟活动圆满结束了,很开心既和老朋友叙旧的同时又认识了新朋友。照例最后大家拉着吃喝玩乐网的横幅来个愉快的合影。最后即兴作一首诗歌,来结束此次试吃活动的分享。


     想远走啦,不想问目的地是何方?        
     只知道,我的牵挂,在西北偏北,有你的方向;     
     不怕命运,给多少考验和挫折,
     不怕世俗,给多少冷眼和中伤;
     当心意已决,梦开始酝酿,
     它燃烧心里的希望,重新雕塑我青春的模样;
     天亮就出发,夜不再漫长,灯光也明亮,
     有一种预感,在西北偏北,有你就有家,
     有家就有我和你,携手幸福相守的期望。

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leigang31
UID 152055
发表于 2015-9-25 00:44 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

leigang31
UID 152055
发表于 2015-9-25 00:44 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

支持一下,晚安
foreverlover
UID 947100
 楼主| 发表于 2015-9-25 00:46 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
foreverlover
UID 947100
 楼主| 发表于 2015-9-25 00:46 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

z295439038
UID 945522
发表于 2015-9-25 00:50 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

簇桥的绑定
吃喝的有折扣吗
发表于 2015-9-25 00:51 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

z295439038 发表于 2015-9-25 00:50
簇桥的绑定
吃喝的有折扣吗

所有吃喝的友友,都有折扣!
foreverlover
UID 947100
 楼主| 发表于 2015-9-25 00:53 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
z295439038 发表于 2015-9-25 00:50
簇桥的绑定
吃喝的有折扣吗

有的,可参考大众点评代金券是八折,直接到店消费报吃喝八五折,还加送特赠饮品
QQ393352737
UID 620471
发表于 2015-9-25 01:02 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

打条幅的黑衣美女是谁啊  
铮铮风骨
UID 958557
发表于 2015-9-25 01:04 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信

回帖奖励 +2 个吃喝币

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